Détail catégorie   Catégorie Féculents et céréales triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses Pommes de terre, patates douces (49) Riz et risottos (22) Pâtes (48) Céréales et graminées (13)      1 2 Beignets de banane plantain, et avocat é...      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 22/03/2010 Temps total : 24 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 bananes plantain / 1 avocat très mûr / Sel / Banane séchée ou grains de maïs frits (pour servir) Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Coeurs de polenta aux herbes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 06/04/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250g de polenta nature / 2 brins de ciboulette / 2 brins de persil / 2 brins de coriandre / 20g de beurre >> Féculents et céréales Conchiglioni farcis ricotta épinard      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 02/03/2010 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Coquilles (conchiglionis géants) environ 4 à 5 par personnes / / 200 g de parmesan et/ou mozzarella / Sauce tomate toute prête ou à préparer (de préférence au basilic) / / Farce : / 4 grosses ... >> Féculents et céréales Emulsion de pommes de terre à l'huile de...      (0 votes) Chef : Chv      Date : 24/06/2009 Temps total : 45 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 3 grosses peommes de terre / 25 cl de crème / 60g de beurre / 20 cl de lait / Sel / Huile de truffe >> Féculents et céréales Farz de blé noir      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 27/12/2010 Temps total : 1 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 oignons / 1 gousse d'ail / 1 branche de céleri avec les feuilles / 1 poireau / 1 carotte / 1/4 de chou vert / 1 bouquet garni / 1 clou de girofle / 100 g de farine de blé noir / 1 œuf entie... >> Féculents et céréales Fondue au fromage      (0 votes) Chef : Chv      Date : 10/02/2021 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 6 personnes / / 1,1 kg de gruyère (au moins 18 mois) / 700g de Vacherin Fribourgeois / 400g de Tilsit (ou Appenzell) / / 1 à 2 bouteilles de vin blanc sec (type Riesling) / / 3 Cs d... >> Féculents et céréales Pain aux pommes de terre      (0 votes) Chef : Chv      Date : 28/07/2011 Temps total : 2 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 150g de farine complète / 320g de farine / 225g de pommes de terre / 150g d'eau de cuisson des pommes de terre / 3 sachets de levure boulangère / 10g de sel / >> Féculents et céréales Pâtes aux cèpes      (0 votes) Chef : Chv      Date : 23/09/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de champignons de Paris / 300g de cèpes / / 1/2 pot de crème d'Issigny épaisse / 15 cl de lait / / Sel / Poivre >> Féculents et céréales Pâtes aux légumes colorés et crus      (0 votes) Chef : Chv      Date : 17/08/2011 Temps total : 16 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de tagliatelles / 1 courgette jaune / 1 courgette fleur verte / 2 tomates rouges / 1 tomate noire / 1 tomate verte / Huile d'olive / Gros sel >> Féculents et céréales Penne au lard fumé, tuile et coulis de p...      (1 vote) Chef : Agathe      Date : 30/11/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Penne : 500 gramme(s) / Poitrine(s) de porc fumée(s) : 150 gramme(s) / Parmesan : 100 gramme(s) / Echalote(s) : 1 pièce(s) / Vin blanc sec : 10 centilitre(s) / Crème liquide entière... Féculents et céréales >> Pâtes      1 2