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Les recettes : Poissons frais triées par

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Couscous de poisson aux pois chiches
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 22/09/2013
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 oignon / 500g de poisson (filet de cabillaud, lotte, dorade...) / 1 feuille de laurier / 8 tomates séchées / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Le jus d'1 citron / 1 boîte de conserve de po...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Couscous poisson
     (0 votes)

Chef : Yellowduff      Date : 30/08/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pavés de saumon ou truite / 1 navet / 1 carotte / 1 petit céleri rave / 1 poivron / 1 oignon / 1 fenouil / 200 g de semoule / ½ boite de concentré de tomates, / 1 cuillère à soupe de Raz-...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Croustillants de la mer
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 06/04/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 filets de merlan / 3 feuilles de brick / 8 pétales de tomates confites / 2 gros avocats / 1/2 concombre / 2 citrons verts / 1 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à café de vinaigre balsamiq...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Crumble de saumon aux épinards
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 24/03/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 beaux pavés de saumon (environ 600g) / 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 200g d'épinards en branche surgelés / 1/2 oignon / 8 cl de crème fraîche / 50g de farine / 2 cuil. à soupe de ch...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Curry de poissons au lait de coco
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 16/05/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques / 500g de dos de cabillaud / 500g de saumon / 50cl de lait de coco / Huile d'olive / 4cm de racine de gingembre (ou 2 cuil. à soupe de gingembre surgelé) / 2 gousses ...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Curry rouge de poisson
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 26/01/2014
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 cuil. à  soupe d'huile au goût neutre (type huile de tournesol) / 3 cuil. à  soupe de pâte de curry rouge / 400g de tomates concassées en boîte / 1 cuil. à  soupe de vergeoise / 500g de courge...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Darnes de cabillaud à la noix de coco
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Chef : Chris      Date : 08/05/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 4 darnes épaisses de 200g de cabillaud, / 4 oignons nouveaux, / 1 citron non traité, / 50g de lamelles de noix de coco, / 40 cl d'huile végétale, / 30 cl de lait de coco, / 2 cuillères à soupe d...
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Daurade en croûte de noisettes à la rédu...
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Chef : Chv      Date : 05/06/2024
Temps total : 1 h 42     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Filet de daurade 600g / Réduction d’agrumes ( voir recette sur le blog) / Croûte de noisettes ( voir la recette de coquilles saint-Jacques) / Œufs de saumon / Billes De citron / Agastache ( ou...
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Daurade sur lit de courgettes et pommes
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Chef : Adeline      Date : 29/03/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 filets de daurade royale d'environ 180g chacun (équivalent de 2 daurades vidées) / 2 courgettes / 2 pommes / 2 cuil. à café de cumin en poudre / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 8 noix / 1 ...
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Délice aux deux saumons et crème asperge...
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Chef : Adeline      Date : 22/12/2011
Temps total : 17 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 grandes tranches de saumon fumé / 400g de saumon frais / 4 cuillérées à soupe de crème d'asperge au citron confit de la marque Oliviers & Co /
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