Détail catégorie   Catégorie Viandes triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses Boeuf (50) Volaille (164) Veau (49) Agneau et mouton (16) Porc (95) Lapin (13) Gibier (19) Abats et foie gras (9) 1 2 3 Filets de poulet aux 4 épices et citrons...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 12/04/2012 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 filets de poulet / 1 peu de beurre ou de Pro Activ / 1 filet d'huile d'olive / 1 oignon / 1 ou 2 gousses d'ail / Thym - laurier / 1 citron confit / 1/2 c à café de 4 épices / 1/4 c à café de... >> Viandes Grenadin de veau      (0 votes) Chef : Noune14      Date : 03/11/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 5 grenadins de veau / 10 asperges vertes / 2 c. à s. d'huile / 1 noix de beurre / Sel et poivre >> Viandes Marinade grecque pour viande grillée      (2 votes) Chef : Cathg      Date : 05/08/2008 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 c à s d'huile d'olive / 1 citron / 2 gousses d'ail / Origan et thym émietté / un peu de miel / sel et poivre >> Viandes Marinade indienne pour viande d'agneau      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 04/08/2008 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Yaourt / Épice Garam Massala / Ail / Jus de citron / Sel et poivre >> Viandes Marinade martiniquaise pour porc grillé      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 05/08/2008 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Une petite quantité de gingembre frais rapé / 2 gousses d'ail / 2 C à S de sucre de canne non rafiné / 1 bonne pincée de 4 épices / 2 C à c de jus d'ananas (ou un peu plus pour rectifier) / 2 c à... >> Viandes Médaillon de boeufaux morilles flambé à ...      (0 votes) Chef : Noune14      Date : 03/11/2011 Temps total : 40 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 5 médaillons de boeuf / 2 échalotes / 1 gousse d'ail / 1 verre d'ameretto / 250 g de morilles fraîches / 10 cl de vin blanc sec / 20 cl de crème fraîche / 2 noix de beurre / Sel et poivre >> Viandes Mini farcis niçois      (0 votes) Chef : Chv      Date : 25/08/2012 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 10 petites tomates (entre la tomate cocktail et la tomate ronde) / 10 mini courgettes / / 2 échalotes / 350g de viande hachée d'agneau / 2 filets de poulet / 2 gros champignons de Paris / / ... >> Viandes Petits farcis niçois      (0 votes) Chef : Chv      Date : 22/08/2020 Temps total : 2 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 5 courgettes rondes de Nice / 5 tomates de calibre moyen / 5 champignons de Paris / 5 petits poivrons / 4 belles tranches de jambon / 350g de veau haché / 1 oeuf / 2 tranches de pain de mie /... >> Légumes Poulet au citron et à la vanille      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 24/04/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 cuisses de poulet / 4 filets de poulet / 25 ml d'huile d'olive / Sel et Poivre / 1 gros oignon émincé / 1 gousse d'ail hachée / 1 jus de citron / La moitié des zestes du citron blanchis / Le... >> Viandes Poulet au gingembre      (0 votes) Chef : Marieclaire      Date : 14/11/2013 Temps total : 45 h 0     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : - 1 Poulet ou morceaux de poulet (filet, cuisse...) / - Cube bouillon / - Sel, poivre / - Curry 1 cac / - Gingembre râpé frais 1/2 cac / - 1 cac d'Harissa / - 1 oignon jaune / - 1 gousse d'ail ... >> Viandes 1 2 3