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Les recettes : Salades et crudités triées par

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Salade de MahiMahi
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Chef : Chv      Date : 25/08/2012
Temps total : 2 h 45     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 steacks de Mahi Mahi / 6 citrons / / 1/2 laitue / 5 tomates / 1 concombre / 1 paquet de tomates cocktails / 1 poivron vert / 1 poivron jaune / un peu d'huile d'olive pour la cuisson des po...
>> Entrées / Buffets

Salade de moules et haricots coco
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Chef : Cdc      Date : 26/02/2018
Temps total : 3 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de haricots blancs secs / 200g de moules surgelées décortiquées / 1 morceau de 5cm de chorizo / 4 cuil. à soupe de persil ciselé / 1 échalote / 1 cuil. à  soupe de vinaigre de cidre / 2 cu...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Salade de pâtes au jambon cru
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Chef : Cdc      Date : 29/08/2011
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 240g de pâtes courtes (macaroni/farfalles/…) / 4 tranches de jambon cru sans gras / 6 beaux champignons de Paris / 1 petite boîte de maïs / 8 tomates cerises / Un petit morceau de parmesan ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de pâtes au pesto
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Chef : Cdc      Date : 24/12/2013
Temps total : 39 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de pâtes au choix / 190g de pesto / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / Une quarantaine de tomates cerises allongées / 3 boules de mozzarella / 250g de lardons / Gros sel / Sel fin / Poi...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de pâtes au saumon
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Chef : Cdc      Date : 04/09/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 125g de pâtes au choix / 2 tranches de saumon fumé / 3 cuil. à soupe de petits pois surgelés / Une dizaine de tomates cerise / 1 yaourt velouté / 2 cuil. à soupe bombées de persil plat ciselé ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de pâtes au thon
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Chef : Adeline      Date : 31/03/2021
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de pâtes fusilli / 1 petite boîte de pois chiches / 1 petite boîte de maïs / 1 boîte de thon de 140g / 5 tomates séchées / 10 olives vertes farcies au citron / 1 grosse cuillérée à  soupe d...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de pâtes aux lentilles corail
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Chef : Cdc      Date : 17/06/2021
Temps total : 1 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : • 160g de spaghetti (ou penne) de lentilles corail / • 20g d’huile d’olive vierge extra / • 1 cuil. à café de vinaigre de Xérès (ou balsamique blanc) / • 1 cuil. à café de moutarde à l’ancienne ...
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Salade de petits pois au curry
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Chef : Cdc      Date : 26/04/2020
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300g de riz cuit / 200g de petits pois cuits / 1 oignon cébette / 20g de vinaigre balsamique blanc / 40g d'huile d'olive / 1 cuillerée à  café de Tabasco / 1 cuillérée à  café de curry en poudre...
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Salade de pois chiches et épis de maïs
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Chef : Cdc      Date : 22/06/2020
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 265 g (poids net égoutté) de pois chiches en boîte / 200 g de courgettes / 1 épi de maïs / 1 avocat / 10g de beurre fondu / 1 oignon nouveau / 1 tronçon de 8cm environ de chorizo (facultatif) /...
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Salade de poisson aux épices
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Chef : Cdc      Date : 27/02/2021
Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 filets de poisson blanc ferme de 150g chacun (merlu, lotte,…) / 150g de salade verte ou pousses d’épinards / Un peu de riz cuit, ou des tomates cerises / 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive /...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

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