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Les recettes : Tous les autres légumes triées par

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Ratatouille confite
     (1 vote)

Chef : Chris      Date : 08/05/2010
Temps total : 2 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 oignons, / 2 belles aubergines, / 2 poivrons verts, / 4 belles courgettes, / 4 tomates, / huile d'olive, / sel et poivre, / herbes (selon votre goût)
Légumes >> Légumes verts

Ratatouille express tomates-aubergines
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 12/01/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/2 aubergine / 2 grosses tomates / Un peu d'huile d'olive / 1 gousse d'ail / Herbes de provence / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Risotto aux cèpes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 18/10/2020
Temps total : 55 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 350 g de cèpes / 250 g de riz à risotto / 1,3 litre de bouillon de légumes (2 cubes dilués dans 1,3 L d’eau chaude) / 40 g de parmesan râpé + quelques copeaux / 1 échalote / 1 verre de vin blanc ...
Féculents et céréales >> Riz et risottos

Rôti de veau aux petits légumes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 29/04/2018
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rôti de veau de 700g / 600g de carottes / 4 oignons nouveaux / 4 petits navets / 4 pommes de terre / 2 cuil. à soupe de persil haché / 1 cuil. à café de fond de veau / 20g de beurre
Viandes >> Veau

Salade de chou blanc
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 05/02/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/2 chou blanc / 1 morceau de betterave de 5cm de large environ / 2 tranches de jambon blanc / 2 cuil. à  café de crème fraîche épaisse / 1 cuil. à  café de moutarde forte de Dijon / 2 cuil. à  ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de chou blanc au comté
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 30/11/2017
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/2 chou blanc / 1 à 2 pommes de terre cuites / 2 grosses cuillérées à soupe de noix / 150g de comté / 100g de lardons allumettes / 3 cuil. à soupe d'huile de noix / 1 cuil. à soupe de vinaigr...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Saucisses au chou vert
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 27/10/2020
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 saucisse de Morteau / 1 chou vert / 1 oignon jaune / 1 échalote / 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive / 1 cuillérée à soupe bombée d'herbes de Provence / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Saucisses aux 2 pommes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 21/10/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 chipolatas / 1 grosse pomme acidulée (Granny Smith) / 2 grosses pommes de terre à chair ferme / 1 gros oignon ou 2 petits / 2 carottes / 1 cuil.à soupe de miel liquide / 1/2 bouquet de pers...
Viandes >> Porc

TAPENADE
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 15/09/2013
Temps total : 3 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : • un pot d’olives noires à la grecque (200gr) / • 1 boite d’anchois à l’huile d’olive (= 50gr d’anchois) / • 2 cuillères à soupe de câpres bien égouttées / • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et...
>> Légumes

Tarte à la tomate, mozzarella et oignon...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 22/12/2009
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte feuilletée / 6 tomates moyennes / 100g d'oignons (équivaut à 1 gros oignon) finement émincés / 150g de mozzarella / 25g de chapelure / moutarde / un peu de persil (ou basilic) haché / u...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

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