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Les recettes : Volaille triées par

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Filets de poulet aux 4 épices et citrons...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 12/04/2012
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 filets de poulet / 1 peu de beurre ou de Pro Activ / 1 filet d'huile d'olive / 1 oignon / 1 ou 2 gousses d'ail / Thym - laurier / 1 citron confit / 1/2 c à café de 4 épices / 1/4 c à café de...
>> Viandes

Galantine de dinde
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 07/05/2017
Temps total : 4 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 600 g de blanc de dinde / / Pour la farce / 300 g de rôti de porc / 75 g de jambon cru / 75 g de parmesan râpé / 20 g de pistaches au naturel / 1 oeufs / 3 tranches de pain rassi / 1/2 verre...
Viandes >> Porc

Involtini aux artichauts et aux aubergin...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 12/01/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 400g de fonds d'artichauts en boîte / 3 ciboules grossièrement hâchées / 1 gousse d'ail / 1 aubergine moyenne / 8 escalopes fines de dinde ou de veau / Un peu d'huile d'olive / Sel / Poivre
Viandes >> Volaille

Kebab au poulet
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 02/04/2023
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 tomates / 1 concombre / De la salade / 4 pains pour kebab / 150 g de fromage blanc nature / 1/2 citron / 2 cuillères à soupe de persil (ou d'origan) / 4 escalopes de poulet / 4 cuillè...
Viandes >> Volaille

Keftas de dinde épicée
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 25/11/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de filets de dinde / 200g de chair à saucisse / 1 oeuf / 1 cuil. à soupe de poudre de curry / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 8 brins de persil plat / / Pour la sauce : / 1 petite é...
Viandes >> Volaille

Les pâtes au citron au poulet grillé, au...
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 04/04/2017
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Un sachet de poulet grillé coupé en lanières. / 1 sachet de spaghettis, fettucines ou de linguines. / De l’eau de cuisson. / 150 g de petites feuilles d’épinards frais, cuits à la vapeur. / 2 ...
Féculents et céréales >> Pâtes

Magrets de canard au chianti, et crème a...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/05/2010
Temps total : 9 h 5     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 magrets de canard / 20cl de Chianti Classico / 1 échalote / 2 poireaux / 2 grosses pommes de terre à chair jaune / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive extra-vierge / 1 à 2 litres de bouillon de...
Viandes >> Volaille

Magrets de canard au jus de pomme et mie...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 05/11/2011
Temps total : 12 h 45     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 beaux magrets de canard / 65cl de pur jus de pomme / 1 cuil. à soupe de miel (idéalement miel de châtaigner) / Fleur de sel / Poivre
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Magrets de canard aux épices
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 18/12/2010
Temps total : 5 h 20     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 magrets de canard / 7cl de sauce soja / 7cl de vinaigre de vin rouge / 100g de sucre en poudre / 4 pincées de cannelle / 4 pincées de gingembre en poudre (ou 30g de gingembre frais râpé) / ...
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Magrets de canard aux épices et au miel
     (1 vote)

Chef : Amatom      Date : 19/08/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 beaux magrets de canard / 4 c.a.s de miel liquide (selon vos goûts) / 3 c.a.s d'huile d'olive / 2 c.a.s de paprika / 1 c.a.c de gingembre moulu / 1 pincée de muscade / 1 dose de safran en fila...
Viandes >> Volaille

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