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Les recettes : Canapés, petits fours, dips, bricks triées par

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Mini-brochettes saveur italienne
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 27/12/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 60 g de pistaches vertes émondées et non salées / 12 mini billes de mozzarella / 1 c à soupe d'huile d'olive / 12 tomates cerises / sel et poivre du moulin
>> Entrées / Buffets

Mini-tartelettes variées pour l'apéritif
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 22/07/2012
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 boule de pâte brisée / Du lard fumé "allumettes" / 1 oignon / 1/3 d'aubergine / Des tomates cerises / 4 ou 5 champignons de Paris / 1/2 tranche de jambon blanc / un peu de gruyère râpé / un ...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Minis cannelés au parmesan, thym et pime...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 15/04/2012
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 120g farine / 50g beurre fondu / 2 œufs et 2 jaunes / 50 cl lait entier / 3 gousses d’ail / 140g parmesan râpé / thym séché (ou congelé) / du piment d'Espelette / une pincée de sel
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Mouse d'avocat
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 06/03/2013
Temps total : 1 h 16     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 avocat à point / 1 c à soupe de jus de citron vert + le zeste d'un citron / 1 c à café d'huile de pistache ou d'huile d'avocat (facultatif) / 80 g de mascarpone / 1 feuille de gélatine / 100 g ...
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Mousse de roquefort pour canapé
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 07/01/2013
Temps total : 2 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 tranche de Roquefort / 25 cl de crème fraîche liquide / Sel et poivre / / Navettes au pain au lait
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Mousse de sardine à la moutarde à l'anci...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 02/12/2004
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 boîtes de filets de sardine à l'huile / 2c. à soupe de moutarde à l'ancienne / 3c. à soupe de crème fraîche / 2 citrons (jus) / / Suggestion d'accompagnement : / 1 scarole et 1 salade de ...
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Moutabal
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 09/08/2012
Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 ou 3 aubergines moyennes / 2 c à soupe de yaourt nature / 1 belle c à soupe de Tahiné (purée de sésame) / Huile d'olive / Sel / le jus d'un demi citron / 1 belle gousse d'ail hachée
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Muffins moelleux courgette et basilic
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 courgettes / 1 œuf / 60 g de farine / 3 portions de fromage fondu (type kiri / vache qui rit) / quelques feuilles de basilic / 1 pincée de sel / 1 pincée de poivre
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nem ao porc
     (0 votes)

Chef : Tato06      Date : 22/01/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 300 grs de travers de porc grillé au BBQ / 1/2 paquet de vermicelle de soja / 1 oignon / 3 gousses d'ail / 2 échalotes / sauce nüoc màm / 1 boite de germes de soja / 2 cas de sauce tamari / i...
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Nems au jambon blanc
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 20/08/2010
Temps total : 42 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 tranches de jambon blanc / 4 feuilles de brick / 200g de germes de soja frais / 150g de fromage frais (type St Morêt) / 1 cui. à soupe de graines de sésame / 1 bouquet de coriandre (ou ciboule...
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