Recette   Quenelles en gratin         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 25 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Oeufs   Catégorie 2  Gratins, cakes et fl...   Thème 1  Avec 3 fois rien!    Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Une recette simple, rapide et économique. Idéal en plat du dimanche soir, par exemple !)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 12 quenelles nature 15 tomates grappe de taille moyenne (entre la tomate cerise et la tomate normale) 4 petits oignons sauciers 100g de gruyère râpé 1 bol de lait 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Mettez le gruyère râpé à tremper dans le bol de lait. Badigeonnez un grand plat à four d'une cuillérée à café d'huile d'olive. Espacez les quenelles dans le plat. Lavez les tomates, coupez-les en 4 puis chaque morceaux en deux dans la longueur pour obtenir des petits morceaux. Pelez les oignons et hachez-les finement. Mélangez les tomates et les oignons. Salez, poivrez. Répartissez le mélange tomates-oignons dans le plat, tout autour des quenelles, et un peu dessus. Egouttez les gruyère entre vos doigts. Répartissez-le sur les quenelles. Enfournez à mi-hauteur pour 25 minutes environ. C'est prêt quand les quenelles ont bien gonflé et le fromage légèrement gratiné. Servez seul, ou accompagné d'une salade verte. Astuces / Variantes A défaut de tomates grappe de taille moyenne, prenez 4 belles tomates normales. A défaut d'oignons sauciers, prenez 1 oignon jaune. Au moment de servir, parsemez le plat d'herbes de provence ou de basilic frais ciselé. Vin conseillé     Côtes du Marmandais Rosé Ou     Saint Péray Blanc