Recette   Gâteau express au chocolat fondant         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Catégorie 2  Petits gâteaux, bisc...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Les enfants aussi ad...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 100g de farine 3 oeufs 150g de beurre 200g de chocolat 1 boîte (397g) de lait concentré sucré imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 150°C (th.5). Faites fondre à feu doux le chocolat et le beurre en morceaux. Dans une jatte, fouettez les oeufs, ajoutez le mélange beurre-chocolat puis la farine, petit à petit. Et enfin le lait concentré. Mélangez bien. Beurrez et farinez un moule carré ou rectangulaire (par exemple 25x10cm de façon à ce que la préparation soit sur environ 4cm de haut). Versez-y la préparation. Enfournez pour 20 minutes environ. Adaptez le temps de cuisson selon la taille votre moule : le gâteau doit être pris sur les côtés, mais rester moelleux (foncé à l'aspect) sur une bonne partie, afin de garder son fondant. Laissez refroidir. Servez seul ou accompagné de crème anglaise. Astuces / Variantes Le gâteau est encore plus fondant si vous le dégustez tiède, pas complètement refroidi. Pour un goûter ou pour accompagner un café, vous pouvez servir ce gâteau coupé en petits cubes. Vin conseillé     Champagne