Recette   Lasagnes de courgettes au caviar d'aubergines         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pâtes   Catégorie 2  Légumes verts   Thème 1  D'été     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 6 lasagnes fraîches 1 pot de 150g de caviar d'aubergine 2 belles courgettes 370g de crème fleurette 6 tranches de jambon blanc 150g de gruyère râpé 1 cuil. à  soupe d'huile d'olive Sel Poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique 1 plat de 30x20cm Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez, pelez les courgettes et découpez-les en rondelles. Dans un bol, mélangez le caviar d'aubergine avec la crème fleurette. Huilez un plat à  gratin de 30*20cm et déposez au fond une couche de feuilles de lasagnes (1 feuille et demi). Recouvrez de jambon (2 tranches en morceaux), puis d'une couche de courgettes, puis d'1/4 du caviar d'aubergine mélangé. Salez et poivrez. Renouvelez l'opération 3 fois. Terminez sur le dessus par les lasagnes restantes et le dernier quart de caviar d'aubergine mélangé. Recouvrez de gruyère râpé sans laisser de lasagne dépasser (sinon elle s'assècherait). Enfournez pendant 35 à  40 minutes. Si ça colore trop, couvrez d'un papier aluminium. Servez chaud avec une salade verte. Astuces / Variantes Se réchauffe très bien le lendemain, au four recouvert d'alu pour ne pas trop griller le dessus. Ajoutez un peu de fêta émiettée entre les couches. Vin conseillé     Tursan Rosé Ou     Costières de nîmes Rosé