Recette   Boulettes de dinde et carottes hachées         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Volaille   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Pour des boulettes originales et rafides)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 350g de dinde hachée (ou de blanc de dinde à hacher) 3 petites carottes 2 cuillérées à soupe de persil (déjà hachés) 1 œuf 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive O,5 cuillérée à café de cumin en poudre chapelure sel poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique 1 mixeur Détail de la recette Pelez les carottes et hachez-les (sinon coupez-les en fines lamelles). Dans une casserole d’eau bouillante, faites-les cuire rapidement pour qu’elles soient souples. Egouttez-les. Dans un saladier, écrasez les carottes et mélangez-les avec la viande hachée, le persil, et l’œuf battu. Salez, poivrez et saupoudrez avec le cumin. Mélangez bien le tout. Avec vos mains, formez des boulettes avec la viande et passez-les dans la chapelure de façon à ce qu’elles soient totalement enveloppées de chapelure. Dans une poêle, versez l’huile d’olive et faites revenir les boulettes de dinde jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servez les boulettes bien chaudes ! Astuces / Variantes Ajoutez aussi 3 oignons nouveaux, pelez-les et hachez-les finement. Ajoutez-les dans le saladier Vin conseillé     Bugey Rosé