Recette   Tarte aux aubergines gratinées         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 28 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Thème 1  Avec 3 fois rien!    Thème 2  Accommoder les reste...   (Une recette ultra simple car la garniture de la tarte n'est autre qu'un gratin tout prêt Picard!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 pâte à tarte salée (recette CDC) 1 gratin d'aubergines surgelé Picard 50 à 60g de parmesan imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à tarte Détail de la recette Préchauffez le four à 210°C (th.7). Etalez la pâte dans un moule à tarte. Mettez au frigidaire. Pendant ce temps, décongelez le gratin d'aubergines au micro-ondes, à 900W pendant environ 6 minutes (sur le paquet est indiqué un temps un peu plus long, car le gratin est destiné à être servi dés la sortie du micro-ondes, or dans notre recette, il finira de cuire au four dans la tarte). Râpez le parmesan. Sortez la pâte du frigidaire, piquez-la à la fourchette en plusieurs endroits. Etalez dessus le gratin d'aubergines, avec une spatule, en veillant à ce que la surface du gratin dans la barquette reste la surface dans la tarte et à ce que les aubergines et la sauce soient équitablement réparties sur le fond de pâte. Saupoudrez de parmesan râpé. Enfournez à mi-hauteur pour 20 minutes environ ; surveillez la fin de cuisson, la pâte doit être dorée et le dessus de la tarte gratiné. Servez avec une salade verte. Astuces / Variantes La tarte est pour 6 personnes si servie en entrée, pour 4 si plat. Pour ajouter un peu de craquant et de viande à cette tarte, répartissez sur le fond de tarte quelques rondelles de chorizo avant d'étaler le gratin d'aubergines par-dessus. Référence Livre de recettes pour tous les jours, de Picard. Vin conseillé     Tavel Rosé Ou     Côtes du Roussillon Rouge