Recette   Artichauts farcis tomate-chorizo         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Tous les autres légu...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Picorer     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 300g de fonds d'artichauts (type fonds d'artichauts de Bretagne Picard) 140g de cubes de tomates à  l'italienne Picard 1 échalote 1 cuillérée à  soupe bombée de persil ciselé (frais ou surgelé) 1 cuillérée à  soupe bombée de basilic ciselé (frais ou surgelé) 1 petite gousse d'ail 1 petit morceau (environ 4cm) de chorizo 1 cuillérée à  soupe de pignons de pin 1 cuillérée à  soupe de chapelure 35g de fromage râpé (facultatif) Sel Poivre Huile d'olive imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Mélangez les cubes de tomates (encore surgelés) avec l'échalote pelée et hachée, les herbes, l'ail, salez et poivrez. Ajoutez 1 cuil. à  soupe d'huile d'olive, le chorizo coupé en dés, les pignons, la chapelure et mélangez à  nouveau. Préchauffez le four à  210 °C. Huilez un plat à  four et déposez-y les fonds d'artichaut (encore surgelés), et garnissez-les avec la préparation, parsemez de gruyère râpé, et enfournez pour 15 à  20 min. Servez avec quelques feuilles de basilic frais. Astuces / Variantes Remplacez le chorizo par des anchois. Ajoutez des olives noires dans la préparation. Pour en faire un plat, servez avec du boulgour mélangé à un reste de farce. Vin conseillé     Bourgueil Rouge Ou     Coteaux du Tricastin Rouge