Recette   Cheese Naan         Chef : Chv / 187 Pts  Personnes : 0  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 10 min  Repos : 1 heures 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 500g de farine T55 1 cac rasée de sel 1 cac de sucre bombée 1 cac bien bombée de levure chimique 1 pot de yaourt nature 5cl de crème liquide 135g d’eau 1 cas d’huile végétale neutre le fromage de votre choix (cheddar, emmental…) de la fleur de sel, du poivre, de la coriandre ou du basilic imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Mélanger dans la cuve du batteur, à vitesse lente, ou à la main, la farine, le sel, le sucre, la levure chimique, le yaourt, la crème liquide, l’eau, et l’huile végétale. Pétrir et mettre en boule. Laisser reposer une bonne heure. Tailler en 8 morceaux et faire de petites boules. Étaler finement chacune d’entre elles sur un plan de travail légèrement fariné. Déposer sur la surface le fromage. Recouvrir d’une seconde pâte étalée et bien coller les bords. Dans une poêle non adhésive ou sur une plancha, cuire avec une cuillère à café d’huile à feu moyen 2 minutes de chaque côté. Assaisonner après cuisson d’un peu de fleur de sel, de poivre, puis badigeonner le tout d’huile d’olive. Saupoudrer de coriandre hachée ou de basilic et d’épices de votre choix si vous le souhaitez. Astuces / Variantes J’aime bien utiliser de l’huile d’olive parfumée au basilic maison lorsque j’utilise du basilic en finition