Recette   Verrines de champignons au tarama          Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Verrines et cuillère...   Catégorie 2  Tous les autres légu...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Accommoder les reste...   (Une entrée facile et rapide, qui se mange sans faim!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 12 champignons de Paris de taille moyenne 1 grosse cuil. à soupe de tarama 1 grosse cuil. à soupe de crème fraîche (épaisse ou liquide, peu importe) 1 cuil. à soupe de jus de citron 6 brins de ciboulette Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Couper le bout terreux des champignons. Passez rapidement les champignons sous l'eau en enlevant les restes de terre. Essuyez-les. Coupez-les en fines lamelles (ou en dés). Mettez-les dans un saladier. Dans un ramequin, mélangez le tarama, la crème fraîche, le jus de citron, la ciboulette ciselée (hormis 1 brin que vous conserverez pour le décor). Salez, poivrez. Versez cette crème sur les champignons. Mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement en sel, poivre et jus de citron. Versez dans 6 verrines. Coupez le brin de ciboulette réservé en 6 petits bouts, et mettez-en 1 sur le dessus de chaque verrine. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Vin conseillé     Anjou Blanc