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Recette
 
Moelleux Amandes et Abricots        
Chef : Chv / 187 Pts

 Personnes : 0
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 20 min
 Cuisson : 1 heures 0 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Gâteaux, crumbles, c...  
 
Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 5cl d’huile
  • 150g de mascarpone
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50g de poudre d’amandes
  • Confiture d’abricots
  • Amandes effilées
  • Oreillons d’abricots au sirop

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    Détail de la recette
    Dans un grand bol, battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
    Ajouter le mascarpone et l’huile. Mélanger.
    Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure.
    Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte lisse.
    Verser la préparation dans le moule à tarte recouvert de papier cuisson.
    Disposer les oreillons d’abricots sur toute la pâte.
    Étaler la confiture sur toute la surface, puis parsemer d’amandes effilées.
    Enfourner dans le four préchauffé à 180°C et laisser cuire 1h.
    Laisser refroidir avant de démouler.





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