Détail catégorie   Viandes Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses Boeuf (50) Volaille (163) Veau (49) Agneau et mouton (15) Porc (95) Lapin (13) Gibier (19) Abats et foie gras (9)      1 2 3 Agneau confit cuit sept heures      (0 votes) : Chv       : 08/08/2009 : 5 h 20      : 1/5      : : 1 épaule (ou un gigot) d'agneau / 4 tomates / 2 carottes / Champignons de Paris / 2 sachets de / 1/2l de vin blanc sec >> Viandes Agneau en croûte d'herbes      (0 votes) : Noune14       : 01/11/2011 : 2 h 30      : 2/5      : : Le marché / 5 filet d'agneau / 1 tomate / 6 gousses d'ail / 6 branches de thym / 1 branche de laurier / 1 verre de vin blanc / 750 g de pomme de terre grenaille / Huile d'olive / Fleur de sel... >> Viandes Agneaux en papillotes      (1 vote) : Cathg       : 05/08/2008 : 50 min      : 1/5      : : Agneau en morceaux (lamelles) (gigot de préférence) / le jus d'un citron / 2 citrons confits / origan, laurier et thym / ail écrasé / poivre et sel / huile d'olive / quelques olives Kalamata /... >> Viandes Beurre d'herbes      (1 vote) : Cathg       : 04/08/2008 : 10 min      : 1/5      : : 120 g de beurre de bonne qualité / 30 g de persil / 30 g de cerfeuil / 30 g d'estragon / 4 feuilles de basilic / 1 citron / 1 cc de moutarde d'estragon / Sel et poivre >> Viandes Blanquette de veau      (1 vote) : Cathg       : 02/08/2010 : 1 h 15      : 1/5      : : 1 kg de veau en morceau (épaule ou ossobuco désossés) / 2 morceaux de flanchet / 1 oignon piqué de 3 clous de girofle / 3 gousses d'ail / sel et poivre du moulin / 1 "marmite de bouillon" de légu... >> Viandes Boeuf Angus façon Tataki      (0 votes) : Chv       : 17/09/2012 : 50 min      : 1/5      : : 600g de boeuf Angus / 400g de cèpes / 1 échalote / 2 gousses d'ail / 30cl de sauce soja salée / 30cl de sauce soja sucrée / 40g de miel d'acacias / 10cl d'huile de sésame grillé / 15cl d'huile... >> Viandes Brochette de Pomme de terre au grill      (1 vote) : Cathg       : 04/08/2008 : 25 min      : 1/5      : : Pomme de terre nouvelle à chair ferme de grosseur identique / Fleur de sel, poivre / Herbes de Provence >> Viandes Émincé de veau aux olives      (2 votes) : Cathg       : 13/01/2011 : 30 min      : 1/5      : : 700 g de veau (noix ou épaule) / 300 g de champignons / 1 citron / 100 gr d'olives vertes dénoyautées / 3 tomates / 2 oignons pas trop gros / 150 g de crème fraîche / 1 c à soupe d'huile d'oliv... >> Viandes Filet de poulet saveur asiatique au chou...      (1 vote) : Cathg       : 25/03/2012 : 2 h 50      : 1/5      : : 2 filets de poulet (1 filet par personne) / 1/2 chou chinois / 2 courgettes moyennes / 4 gousses d'ail / Huile d'olive / 5 c à s de sauce soja / 1 grosse cuillère à soupe de sauce à l'huitre / ... >> Viandes Filet mignon de porc moutarde à l'ancien...      (1 vote) : Cathg       : 15/05/2010 : 45 min      : 1/5      : : 1 beau filet mignon de porc (environ 1 kg) / 6 petites échalotes / 2 ou 3 gousses d'ail / 1 grosse cuillère à soupe de beurre 1/2 sel / 1 c à s d'huile / 1 beau verre de vin blanc sec / 3 à 4 c ... >> Viandes      1 2 3