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Recette
 
Tarte aux mirabelles façon alsacienne        
Chef : Chv / 187 Pts

 Personnes : 0
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 30 min
 Cuisson : 30 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Tartes sucrées   
 
Ingrédients
  • 1 pâte brisée (voir recette de la pâte brisée inratable)
  • 800 g de mirabelles
  • 2 œufs
  • 15 cl de crème fraîche
  • 50 g de sucre
  • 20 g de sucre glace

  • imprimer
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    Détail de la recette
    Préchauffez le four à th 6 (180°).
    Lavez les mirabelles, ouvrez-les et dénoyautez-les.
    Disposez la pâte dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé. Piquez le fond à la fourchette. Répartissez les mirabelles sur la pâte.
    Fouettez dans un bol les œufs avec la crème et le sucre en poudre. Versez cette préparation sur les fruits et enfournez pour 30 minutes.
    Sortez la tarte du four, poudrez de sucre glace. Laissez-la tiédir et servez.





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