Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Anjou Villages triées par

Falafels
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Chef : Adeline Date : 12/08/2009
Temps total : 20 h 20 Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 250 g de pois chiches secs / 1 oignon rouge râpé / 1 gousse d'ail pilée / 15 g de persil plat ciselé / 1 c. à c. de cumin moulu / 1 c. à c. de coriandre moulue / 1/4 de c. à c. de levure chimiqu...

Légumes >> Légumes secs

Sauté de biche Stroganoff
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Chef : Adeline Date : 17/02/2025
Temps total : 8 h 10 Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 600g de biche / 17 cl de Cognac / 1 cuillérée à soupe bombée de farine / 1 cuillérée à soupe bombée d'échalote épluchée et hachée / 1 cuillérée à soupe bombée de concentré de tomate / 1 cuillérée...

Viandes >> Gibier