Recette   Mousse de concombre à la menthe         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 8 min  Cuisson : 0 min  Repos : 2 heures 0 min Catégorie 1  Soupes chaudes et fr...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Avec 3 fois rien!    (Idéale l'été, en entrée ou apéritif, quand il fait chaud!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 concombre 15 cl de crème fraiche 1 poignée de feuilles de menthe sel poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique mixeur Détail de la recette Peler et épépiner le concombre avant de le couper en dés. Répartir quelques dés de concombre au fond des verrines. Mixer le reste du concombre avec la crème fraiche, la menthe, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Verser dans les verrines et placer les mousses de concombre à la menthe au frais durant 2 heures avant de servir. Déguster, avec des petits gressins. Vin conseillé     Bourgogne Hautes côtes de beaune Blanc