Recette   Brioche grillée à la mangue         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pains et viennoiseri...   Catégorie 2  Tartes sucrées    Thème 1  Avec 3 fois rien!    Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Un dessert vite fait bien fait, qui fait son effet ! Le jus des mangues imbibe la brioche pour le plaisir des papilles !)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 tranches de brioche d'environ 1 cm d'épaisseur 2 mangues 40g de beurre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique 4 cassolettes à crèmes brûlées Détail de la recette Préchauffez le four à 200°C (th.6-7) sur chaleur tournante + grill (si vous n'avez pas cette fonction, chaleur tournante seule convient aussi). Faites fondre le beurre coupé en morceaux, au micro-ondes ou dans une petite casserole. Pelez les mangues, ôtez les noyaux, et coupez la chair en lamelles. Mettez une tranche de brioche dans chaque cassolette. Répartissez sur chaque tranche 2 à 3 cuillérées à café de beurre fondu. Couvrez de lamelles de mangues, bien serrées les unes aux autres. Répartissez le reste de beurre fondu. Enfournez pour 8 à 10 minutes, en surveillant la fin de cuisson, que le bord de la brioche soit juste doré, mais pas brûlé. Laissez reposer 5 minutes avant de servir tiède, seul ou accompagné d'une boule de glace vanille. Astuces / Variantes Vous pouvez utiliser au choix du beurre doux ou du beurre salé, selon vos goûts. Vin conseillé     Alsace Gewurztraminer Blanc Ou     Muscat de Frontignan, Frontignan