Recette   Wok de crevettes poireaux         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 25 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Poissons frais   Thème 1  D'hiver     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 400g de crevettes 1 oignon 2 belles cuillérées à café de beurre 20cl de lait de coco 1 cuillérée à soupe de graines de sésame 1 cuillérée à soupe de jus de citron vert 2 poireaux 6 petites pommes de terre Sel Poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique Un faitout, une casserole Détail de la recette Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les divisées par deux chacune (voire plus si grosses). Coupez le blanc de poireaux, lavez-le, et coupez-les en rondelles. Faites bouillir une casserole, salez-la, versez-y les pommes de terre et les poireaux. Laissez cuire une dizaine à une quinzaine les légumes - plantez les pommes de terre et égouttez les légumes quand les pommes de terre sont cuites. Pendant ce temps, pelez l'oignon et émincez-le, chauffez un faitout, versez-y le beurre. Quand le beurre est fondu, mettez l'oignon, et faites-le cuire doucement pendant 5 minutes environ, en le remuant. Ajoutez alors les crevettes décortiquées, la crème coco, la graine de sésame et le jus de citron. Mélangez bien. Ajoutez les légumes (poireaux et pommes de terre) dans le faitout. Mélangez le tout, salez poivrez. Faites cuire 5 minutes. Et servez bien chaud. Astuces / Variantes Indiqué comme 2 personnes, ça peut aller pour 3 selon les appétits ! Vin conseillé     Seyssel Blanc Ou     Bourgogne Blanc