Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  1 2 3 4 Flans d'asperges vertes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 16/04/2011 Temps total : 32 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g d'asperges vertes (fraîches ou surgelées) / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 2 oeufs / 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse (entière ou allégée) / 3 cuil. à soupe de lait / Sel ... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Flans de brocolis      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/02/2020 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1,5 bouquet de brocoli (600 g environ) soit 350 g de bouquets cuits / 4 œufs / 266 ml de crème liquide / 50 g de gruyère râpé (ou parmesan) / Sel / Poivre / Muscade Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Flans de carottes au gingembre      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/01/2012 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : carotte : 600 g / beurre : 30 g / crème fraîche épaisse : 20 cl / oeuf : 1 / jaune d'oeuf : 2 / gingembre en poudre : 0.5 c. à café / sel / poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Flans de courgettes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 23/11/2009 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 grosses courgettes / 1 gousse d'ail / 1 oignon / 1 c.à soupe d'huile d'olive / 10cl de crème liquide / 2 oeufs / sel / poivre Légumes >> Légumes verts Flans de petits pois      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/10/2013 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 6 flans : / 300g de petits pois surgelés / 15cl de crème liquide (ou crème de soja) / 3 oeufs / 1 cuil. à  café de menthe ciselée / 1 cuil. à  café d'ail haché / Sel / Poivre Légumes >> Légumes verts Flans de petits pois aux lardons      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 14/05/2010 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 800g de petits pois écossés (frais ou surgelés) / 200g de petits lardons nature / 12 échalotes / 20cl de crème / 1 oeuf entier / 2 jaunes d'oeufs / 50g de beurre / 1 cuil. à soupe de casson... Légumes >> Légumes verts Flans de tomate      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 09/08/2017 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 œufs / 1 oignon / 1 cuil. à café de sucre roux / 6 tomates / 6 tomates cerises (facultatif) / 1 cuil. à café de moutarde / 1 belle cuillérée à soupe de basilic ciselé / 2 cuil. à soupe d'h... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Flétan tomaté et flans de quinoa      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 20/03/2011 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de flétan (ou 8 petits filets) / 200g de quinoa et céréales cuisinés aux petits légumes Picard / 50g de tomates confites (en bocal ou décongelées) / 100g de sauce tomate (cf recette CDC) ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Flognarde aux pommes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 18/03/2017 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 oeufs / 1 sachet de sucre vanillé / 1/2 L de lait de vache (ou de soja ou de riz) / 3 pommes (par exemple Golden) / 100g de cassonade / 120g de farine / 1 c. à soupe de Rhum / Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Fond d'amandes pour tarte amandine      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/01/2010 Temps total : 5 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 50g de beurre / 40g de sucre / 1 oeuf / 50g de poudre d'amandes / 3cl de rhum (facultatif) Bases et sauces >> Autres techniques de base Fondant au chocolat praliné      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/07/2020 Temps total : 24 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de pralinoise (tablette Nestlé) / 50g de sucre / 2 oeufs / 100g de beurre / 30g de farine / Un peu de sucre glace (pour le décor) Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Fondant chocolat mascarpone      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 11/06/2021 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de chocolat noir à pâtisser / 250 g de mascarpone / 4 oeufs / 60 g de sucre en poudre / 40 g de farine (+ pour le moule) / 1 noix de beurre (pour le moule) / Sucre glace pour le service (... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Fonds d'artichauts gratinés      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 12/10/2014 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 8 gros fonds d'artichauts surgelés (ou 12 petits) / 300 g d'épinards en branches surgelés / 150 g de mozzarella / 4 cuillères à soupe de jus d'orange / 1 cuillère à café de muscade râpée / 2 cu... Légumes >> Légumes verts Fondue de poireaux      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 30/01/2011 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 poireaux / 4 cuil. à soupe de jus de citron jaune / 4 à 6 cuil. à soupe de crème liquide / Sel / Poivre Légumes >> Légumes verts Fraîcheur de poire à la verveine      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 27/01/2013 Temps total : 6 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 poires (type conférence) / 4 grosses cuillérées à soupe de compote pomme-poire (au rayon frais ou fait maison) / 2 sachets d'infusion verveine-menthe / 30g de sucre roux / 1,5 à 2 feuilles de gé... Desserts >> Salades de fruits, compotes 1 2 3 4