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Pommes au four gourmandes
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Chef : Cdc      Date : 16/12/2011
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 pommes / 2 ramequins remplis de sauce au caramel au beurre salé (cf rec CDC) / 30g de beurre salé / 15g de beurre doux pour le moule / 15cl de jus de pomme ou de cidre brut / 2 cuil. à sou...
>> Desserts

Pommes de terre farcies
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Chef : Cdc      Date : 03/10/2013
Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 10 à  12 pommes de terre (selon taille) / 150g de boeuf haché / 3 belles tomates / 1 échalote / 1 petite gousse d'ail / 4 cuil. à  soupe de persil ciselé / 50g de gruyère râpé / Sel / Poivre...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Pommes de terre farcies
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Chef : Cdc      Date : 18/12/2016
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 pommes de terre / 500g de chair à saucisse / 2 steaks hachés / 2 oeufs / 2 cuil. à soupe de rillettes / 1 bouquet de persil / 1 grosse gousse d'ail hachée / 1 gros oignon / 25g de beurre ...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Pommes de terre farcies à la cancoillote
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/04/2014
Temps total : 52 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pommes de terre assez grosses / 2 saucisses (idéalement 1 nature et 1 aux herbes) / 125 g de cancoillotte / 2 cuil. à soupe de persil ciselé / Un peu de crème fraîche (facultatif) / 1 noisette...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Pommes de terre farcies au saumon fumé
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/03/2012
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 5 petites pdt / 3 tranches de saumon fumé / 1 grosse cuil. à soupe de fromage frais (type mousse de brebis, ou Madame Loïk) / 1 grosse cuil. à soupe de fromage blanc / 1 cuil. à soupe de ciboul...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Pommes de terre farcies façon chili con ...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 28/10/2011
Temps total : 2 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 grosses pommes de terre / 800g de boeuf maigre (tranche, basse côte) / 2 oignons / 2 gousses d'ail / 1 tablette de bouillon de boeuf / 1 boîte format 1/2 de tomates concassées (ou chair de ...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Porc au caramel
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Chef : Cdc      Date : 06/05/2023
Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 400g de porc (échine) émincé / 1 cube de bouillon de poule / 1 cuillérée à café de gingembre moulu / 1 cuillérée à café de 4 épices / 70g de sucre (en morceaux ou en poudre) / 2,5cl d'eau / 1...
Viandes >> Porc

Porc au miel
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 11/03/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 filets mignon de porc d'environ 400g chacun / 3 cuil. à soupe de miel / 60g de beurre / Sel / Poivre
Viandes >> Porc

Porc aux tomates et noix de cajou
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 25/01/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 côtes de porc désossées / 1 tomate / 1 cuil. à café de gingembre émincé / 1 pincée d'ail finement coupé / Sauce soja / Noix de cajou grillées non salées / Un peu d'huile de tournesol / Sel ...
Viandes >> Porc

Porc grillé tandoori et tomates confites...
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Chef : Cdc      Date : 30/04/2014
Temps total : 3 h 55     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 filets mignon de porc (1,5kg environ) / 4 cuil. à soupe de pâte tandoori / 2 cuil. à soupe de moutarde forte / 10 tomates / 4 oignons rouges / 2 cuil. à soupe de thym / ½ citron jaune / ...
Viandes >> Porc

Porc laqué au caramel
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Chef : Cdc      Date : 26/02/2018
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 400g d'émincé de porc / 25cl de bouillon de légumes (soit 1 cube dilué dans 25cl d'eau) / 1 petite cuillérée à café de 4 épices / 1 petite cuillérée à café de gingembre en poudre / 2,5cl de sauc...
Viandes >> Porc

Porc mariné au soja, et carottes
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Chef : Cdc      Date : 22/03/2014
Temps total : 2 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 tranches très fines de rôti de porc cru / 1 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à soupe d'huile de sésame / 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol / 1 carotte / Sel / Poivre
Viandes >> Porc

Potage de légumes
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Chef : Cdc      Date : 20/12/2015
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poireau pas trop gros / 1 belle carotte / 1 belle pomme de terre / 1 cube de bouillon de légumes / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides

Potimarron rôti et fêta
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Chef : Cdc      Date : 17/12/2022
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 petit potimarron / 150g de feta / 75g de lardons (optionnel) / Quelques branches de basilic ou menthe / 1 cuil. à soupe d'herbes provençales / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Poularde aux morilles et vin jaune
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Chef : Cdc      Date : 01/01/2023
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poularde minimum 2 kg, poularde label rouge (jaune ici) / 180g de morilles décongelées / 2 échalotes, en tout 60g épluchées / 30g de beurre demi-sel / 32,5cl de vin jaune (sinon Jurançon vendang...
Viandes >> Volaille

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