Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Alsace pinot gris triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses      1 2 3 Curry de poulet aux légumes d'hiver      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 04/11/2017 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 poireaux / 3 carottes / 1/4 de potimarron / 1 aubergine blanche / 4 pommes de terre / 720g de blancs de poulet / 2 cuil. à  soupe de curry en poudre / 2 cuil. à  soupe de farine / 50cl de bo... Viandes >> Volaille Escalopes de poulet en croûte de poireau...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 19/03/2011 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 escalopes de poulet / 450g de poireaux émincés à la crème surgelés (type Picard) / 1 cuil. à soupe d'estragon (frais, séché, ou surgelé) / 2 cuil. à soupe d'huile d'amande douc (ou à défaut, d... Viandes >> Volaille Filets de merlan au coulis de basilic      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 20/12/2004 Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 filets de merlan de 150g chacun / 2 branches de basilic / 1 échalote / 15cl de vin blanc sec / 15cl de crème fraîche / 100g de beurre / sel / poivre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Filets de sole caramélisés, chips d'écha...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/03/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 soles de 800g environ (faire lever les filets par le poissonnier) / 4 grosses échalotes / 1 poireau / 200g de pousses d'épinards / 200g de sucre en poudre / 5cl d'eau / 2dl de nuoc-mâm / ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Galettes de carottes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 20/04/2011 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 5 galettes de 8 cm de diamètre : / 350g de carottes / 1/2 oignon / 1 oeuf / 1 cuil. à soupe de crème liquide / 1 cuil. à soupe de persil ciselé / 1 noix de beurre / Sel / Poivre Légumes >> Tous les autres légumes Gratin de choux      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/03/2020 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 chou cabus / 200g de fleurettes de chou-fleur (frais ou surgelé) / 1,5 cube de bouillon de volaille / 70g de fromage râpé / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Gratins de poireaux au curry      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/02/2018 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 poireaux / 125g de jambon blanc / 35g de parmesan / 25g de beurre / 15g de farine / 15cl de lait / 1/2 cuil.à  café de curry en poudre / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Les minis sans pâte      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 18/02/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 oeufs / 50cl de lait / 50g de farine / 100g de gruyère râpé / 100g de lardons / 3 pincées de curry Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Makis au saumon fumé      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 18/03/2010 Temps total : 3 h 45     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 300g de riz à sushis / 2 cuil. à café de vinaigre de riz / 6 feuilles de Nori / 6 tranches de saumon fumé / 2 tomates / 1 avocat / 100g de fromage frais à tartiner / 1/2 cuil. à café de wa... Poissons et fruits de mer >> Poissons fumés Makis de saumon et fromage frais      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/03/2006 Temps total : 20 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 250 g de ricotta / 75 g de parmesan / 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée / 3 feuilles de nori (algues séchées) / 6 fines tranches de saumon fumé / 200 g d’œufs de poisson / poivre. / ... Poissons et fruits de mer >> Poissons fumés      1 2 3