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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Puligny Montrachet triées par

    1    
Bricks saumon-philadelphia
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 23/03/2021
Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 6 feuilles de bricks / 150g de saumon fumé / 80g de Philadelphia / 50g de crème fraîche épaisse / 2 cuillérées à soupe de ciboulette ciselée / 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive / Sel / Poiv...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Colombo de porc express
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 02/04/2023
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 750g d'échine de porc desossée coupée en cubes / 2 yaourts au lait entier / 4 cuillérées à soupe d'oignon coupé (frais ou surgelé) / 2 cuillérées à café d'ail coupé (frais ou surgelé) / 1 cuillér...
Viandes >> Porc

Emincé de poulet au coco
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 25/02/2024
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes / 20cl de lait coco / 1 cuillérée à soupe d’amandes effilées / 1 cube de volaille / 1 cuillérée à café de curry / 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive...
Viandes >> Volaille

Langoustes au beurre d'estragon
     (1 vote)

Chef : Fafois      Date : 22/02/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 langoustes / 100g de beurre / 12 brins d'estragon / 2 citrons bio / sel & poivre
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Poulet barbecue mariné au citron vert
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 12/07/2020
Temps total : 13 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 beau poulet (2,5kg) / 5 citrons verts / 1 gros oignon / 3 gousses d'ail / 250ml de vin blanc / 2 cuillères à  café de sel / Des herbes de Provence / Poivre du moulin
Viandes >> Volaille

Sauté de poulet, asperges, champignons e...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 06/05/2020
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de blancs de poulet coupés en petits cubes / 20cl de crème fraîche / 1 cuillérée à soupe de moutarde à l’ancienne / 1 oignon / 12 asperges vertes / 300g de champignons de Paris lavés et é...
Viandes >> Veau

Tartare de Saint-Jacques et betterave à ...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2009
Temps total : 11 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 5 noix de Saint Jacques / 1 cuil. à café de coriandre ciselée (ou ciboulette, selon vos goûts) / 1/2 cuil. à café de gingembre / 1/2 cuil. à café d'aneth / 10 cl d'huile d'olive / 1 petite be...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Tartare tiède de Saint-Jacques
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 22/03/2010
Temps total : 21 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 20 coquilles Saint-Jacques de Normandie / 1 dl d'huile d'olive / 1 citron jaune / 2 citrons verts / 1 bouquet de ciboulette / 1,5 dl de crème fleurette / Sel / Poivre / Quelques grains de po...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

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