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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Juliénas triées par

    1    
Cordon-bleu par Cyril Lignac
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/05/2020
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 escalopes de dinde ou de veau fines et larges / 2 tranches de jambon blanc / 1/2 œuf / 25g de crème épaisse / 25g de crème liquide entière / 100 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) / 1 ...
Viandes >> Volaille

Poulet au citron et à l'ail
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 04/03/2012
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poulet d'environ 1,6kg / 30g de beurre / 4 gousses d'ail / 1 citron non traité / 2 branches de persil plat / Sel / Poivre du moulin /
Viandes >> Volaille

Purée de potiron aux épinards
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/02/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 kg de potiron / 500 g d'épinards / 30g de beurre / sel / poivre / quelques copeaux de parmesan (pour servir) /
Légumes >> Légumes oubliés

Saint-Jacques à l'écume de Porto
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/12/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 16 belles coquilles Saint-Jacques fraîches / 20cl de Porto / 20g de beurre salé / 1 échalote / 20cl de crème fraîche liquide entière / 5cl d'huile de tournesol / Sel / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Saucisses aux 2 pommes
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Chef : Cdc      Date : 21/10/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 chipolatas / 1 grosse pomme acidulée (Granny Smith) / 2 grosses pommes de terre à chair ferme / 1 gros oignon ou 2 petits / 2 carottes / 1 cuil.à soupe de miel liquide / 1/2 bouquet de pers...
Viandes >> Porc

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