Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Corbières triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses      1 2 Beignets d'Endives au Roquefort      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 09/04/2012 Temps total : 37 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Endives 2 / Roquefort 60 g / Farine 120 g / Levure Chimique 1/2 sachet / Eau glacée 5 cl / Oeufs 2 / Beurre 15 g / Persil 6 brins / Ciboulette 1 petit bouquet / Bain de Friture 1 / Fromage b... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Boulettes aux 2 viandes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/04/2020 Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour une trentaine de boulette : / 300g de viande hachée de boeuf / 300g de chair à saucisse / 30g de fromage râpé (emmental ou parmesan) / 2 oeufs / 100g de fromage frais type Mme Loïk (ou ric... Viandes >> Boeuf Lapin à la sauge et tombée d'épinards      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 07/03/2021 Temps total : 1 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 lapin entier en morceaux / 1 oignon / 5 gousses d’ail / 10-15 feuilles de sauge / 10cl de vin blanc / 1/2 citron jaune / Huile d’olive / 30g de beurre / 400g d’épinards en branches surgelé... Viandes >> Lapin Magrets de canard au jus de pomme et mie...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 05/11/2011 Temps total : 12 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 beaux magrets de canard / 65cl de pur jus de pomme / 1 cuil. à soupe de miel (idéalement miel de châtaigner) / Fleur de sel / Poivre Viandes >> Volaille Pizza blanche aux cèpes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 07/10/2012 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Une pâte à pizza toute prête (ou 250g de pâte à pain achetée chez le boulanger) / 500g de petits cèpes frais (ou à défaut 300g de cèpes émincés surgelés) / 250g de ricotta / 1 gousse d'ail / 1 p... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Pommes de terre farcies      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/10/2013 Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 10 à  12 pommes de terre (selon taille) / 150g de boeuf haché / 3 belles tomates / 1 échalote / 1 petite gousse d'ail / 4 cuil. à  soupe de persil ciselé / 50g de gruyère râpé / Sel / Poivre... Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Porc mariné au soja, et carottes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/03/2014 Temps total : 2 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 tranches très fines de rôti de porc cru / 1 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à soupe d'huile de sésame / 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol / 1 carotte / Sel / Poivre Viandes >> Porc Ratatouille express tomates-aubergines      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 12/01/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1/2 aubergine / 2 grosses tomates / Un peu d'huile d'olive / 1 gousse d'ail / Herbes de provence / Sel / Poivre Légumes >> Tous les autres légumes Rôti de porc aux pruneaux, potiron confi...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 18/12/2009 Temps total : 1 h 45     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 800g de filet de porc désossé / 200g de pruneaux dénoyautés / 800 de chair de potiron / 1 gros oignon / 2 gousses d'ail / 100g de beurre / 5cl de vinaigre de Xérès / 2 cuil. à soupe de miel l... Viandes >> Porc Salade de kakis aux cacahuètes      (0 votes) Chef : Marieclaire      Date : 13/11/2013 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : / 2 kakis qui n’ont pas encore atteint leur maturité (consistance de la pomme, le kaki est orange clair) / 4 tomates / 2 oignons rouges doux / 150 g de cacahuètes de préférence gr... Entrées / Buffets >> Salades et crudités      1 2