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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Faugères

    1    
Brandade de morue simplissime
     (0 votes)

: Cdc       : 2021/12/24
: 55 min      : 1/5      :
: 500g de morue dessalée / 500g de pommes de terre / 1 bouquet de persil non frisé / De l'huile d'olive / 2 petites gousses d'ail (ou une grosse) / 2 belles cuillérées à  soupe de chapelure / Sel ...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Brochettes porc-chorizo
     (0 votes)

: Cdc       : 2020/09/05
: 2 h 35      : 1/5      :
: 400g de filet de porc / 400g de chorizos à  cuire (ou saucisses épicées) / 3cl d'huile d'olive / 3 cuillérées à  café de paprika / 150g de jeunes de pousses de salade / 2 betteraves cuites / 1 p...
Viandes >> Porc

Cake au chorizo, parmesan, tomates séché...
     (0 votes)

: Cdc       : 2020/04/09
: 50 min      : 1/5      :
: 180g de farine / 1 sachet de levure / 3 oeufs / 5cl d'huile d'olive / 10cl de lait / 100g de chorizo / 100g de tomates séchées / 70g de parmesan fraîchement râpé / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Empanadas au chorizo
     (0 votes)

: Cdc       : 2014/03/08
: 50 min      : 1/5      :
: 1 rouleau de pâte feuilletée / 200g de steak haché / 1/3 de chorizo / 1 oignon / 4 cuil. à soupe de coulis de tomate / 2 cuil. à soupe d'huile / 1 pointe de couteau de piment en poudre / Sel
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Fajitas de boeuf aux oignons
     (1 vote)

: Adeline       : 2010/03/19
: 30 min      : 1/5      :
: 250g (environ) de filet de boeuf très tendre / 1/2 oignon / 1 grosse tomate / Huile d'olive / Sauce soja / Paprika / 2 galettes de maïs (pour servir) / 70g de gruyère râpé (pour servir) / Sel ...
Viandes >> Boeuf

Involtini aux artichauts et aux aubergin...
     (1 vote)

: Cdc       : 2010/01/12
: 35 min      : 3/5      :
: 400g de fonds d'artichauts en boîte / 3 ciboules grossièrement hâchées / 1 gousse d'ail / 1 aubergine moyenne / 8 escalopes fines de dinde ou de veau / Un peu d'huile d'olive / Sel / Poivre
Viandes >> Volaille

Lapin à la sauge et tombée d'épinards
     (0 votes)

: Adeline       : 2021/03/07
: 1 h 45      : 1/5      :
: 1 lapin entier en morceaux / 1 oignon / 5 gousses d’ail / 10-15 feuilles de sauge / 10cl de vin blanc / 1/2 citron jaune / Huile d’olive / 30g de beurre / 400g d’épinards en branches surgelé...
Viandes >> Lapin

Moussaka légère et sans béchamel
     (0 votes)

: Adeline       : 2019/07/18
: 1 h 5      : 1/5      :
: 300g de boeuf haché spécial bolognaise / 3 aubergines pas trop grosses / 1 boîte de conserve de pulpe de tomates / 1 gros oignon haché / 1 gousse d'ail hachée / Le jus d'1 citron jaune / 2 oeuf...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Porc laqué au caramel
     (1 vote)

: Cdc       : 2018/02/26
: 1 h 10      : 2/5      :
: 400g d'émincé de porc / 25cl de bouillon de légumes (soit 1 cube dilué dans 25cl d'eau) / 1 petite cuillérée à café de 4 épices / 1 petite cuillérée à café de gingembre en poudre / 2,5cl de sauc...
Viandes >> Porc

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