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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Vouvray

    1    
Crèmes cuites au chocolat
     (0 votes)

: Adeline       : 2011/11/01
: 45 min      : 1/5      :
: 100g de chocolat noir (nature ou aux pistaches caramélisées, aux amandes ou aux noisettes...) / 5 oeufs / 50cl de lait / 10cl de crème liquide / 50g de sucre
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Crumble chocolaté poire-banane
     (0 votes)

: Adeline       : 2010/03/03
: 50 min      : 1/5      :
: 3 bananes / 3 poires / 100g de chocolat noir / 100g farine / 100g sucre en poudre / 100g beurre mou (sorti du frigo 1h avant) / 2 cuil. à soupe de cacao non sucré
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Crumble poire-chocolat
     (1 vote)

: Cdc       : 2009/11/24
: 1 h 5      : 1/5      :
: 6 poires / 100g de pépites de chocolat noir / 80g de beurre / 1 sachet de sucre vanillé / 150g de farine / 80g de sucre roux / 1 pincée de sel.
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Oeufs cocotte au foie gras
     (0 votes)

: Cdc       : 2020/04/09
: 20 min      : 1/5      :
: 5 oeufs / 15cl de crème liquide / Un petit reste de foie gras / 10 tranches de magrets séchés / 1 noix de beurre / Sel / Poivre
Oeufs >> Oeufs cocotte et pochés

Quiche au potimarron
     (0 votes)

: Cdc       : 2017/09/30
: 1 h 5      : 1/5      :
: 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 potimarron d'environ 850g / 1 jaune d'oeuf / 15cl de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse / 3 cuil. à soupe bombées de persil haché / 2 cuil. à café de muscade ...
Légumes >> Légumes oubliés

Salade fraises framboises basilic
     (0 votes)

: Cdc       : 2014/06/08
: 10 min      : 1/5      :
: 250g de fraises / 150g de framboises (fraîches ou décongelées) / 2 cuil. à soupe de sirop de sucre de canne / 2 petites cuillérées à café de crème de cassis (ou autre parfum de fruit rouge) / 8 f...
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Sauté de crevettes aux légumes express
     (0 votes)

: Cdc       : 2021/06/11
: 25 min      : 1/5      :
: 600g de crevettes / 500 g de mélange de légumes en lamelles ou julienne / 1 grosse gousse d'ail / 1 gros oignon / 1 citron pressé en jus / 1 point de poudre de piment d’Espelette / 60g de nouill...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Tarte à la praline de la Saint-Valentin
     (1 vote)

: Cdc       : 2010/03/22
: 12 h 49      : 2/5      :
: 60g de beurre mou / 35g de sucre glace / 15g de poudre d'amandes / 100g de farine / 1 oeuf (60g) / 100g (10cl) de crème fleurette / 100g de pralines roses
Desserts >> Tartes sucrées

Tarte poires-chocolat
     (0 votes)

: Adeline       : 2004/12/12
: 2 h 55      : 2/5      :
: 2 à 3 poires comices ou williams pas trop mûres / 1 rouleau de pâte brisée (ou pâte à tarte maison, cf recette CDC) / 250g chocolat noir / 100g beurre / 50g sucre de canne en poudre / 1c. à ca...
Desserts >> Tartes sucrées

Tatziki à ma façon
     (0 votes)

: Cdc       : 2013/11/30
: 40 min      : 1/5      :
: 1 concombre / 1 pot de Philadelphia / 20cl de crème liquide / 8 brins de ciboulette / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

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Les chefs CDC :
Carte de France des chefs
 

 

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