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Catégorie Entrées / Buffets triées par
Terrines et pâtés (21)Verrines et cuillères (64)
Soupes chaudes et froides (45)Salades et crudités (122)
Canapés, petits fours, dips, bricks (129)Pizzas, tartes salées, friands, croques (160)
Gratins, cakes et flans salés (156) 

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Pissaladière
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Chef : Chv      Date : 15/09/2013
Temps total : 1 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée / 1kg d'oignons / 4 cs d'huile d'olive / Herbes de provence / Sel, poivre / 6 anchois
>> Entrées / Buffets

Pizza blanche à la truffe
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Chef : Chv      Date : 27/06/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pâte à pizza ou à Flammküche / Mozzarella / Huile de truffe / Poivre du moulin / Truffe / / Jambon sec et gruyère râpé pour variante
>> Entrées / Buffets

Poêlée de cèpes, lardons de Pata Negra e...
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Chef : Chv      Date : 07/12/2010
Temps total : 1 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de cèpes / 200g de lardons de pata negra / 2 échalotes / Sel, poivre / / Pour la crème de noix / 150g de cerneaux de noix / 25cl de crème fleurette
>> Entrées / Buffets

poelee de gambas
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Chef : Elton      Date : 05/04/2013
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 800gr de gambas-grosses crevettes surgelées / 4 citrons verts / 2 bouquet de coriandre / 4 cm de gimgembre frais / 400 gr de fromage blanc / 8 CS d'huile d'olive / 6 pincées de cayenne / 4 pinc...
>> Entrées / Buffets

Potimarron rôti et fêta
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/12/2022
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 petit potimarron / 150g de feta / 75g de lardons (optionnel) / Quelques branches de basilic ou menthe / 1 cuil. à soupe d'herbes provençales / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

roulé d'épinard au saumon fumé
     (0 votes)

Chef : Mad      Date : 17/02/2012
Temps total : 2 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g d'épinards hachés à la crème surgelés / 4 oeufs / 200g de saumon fumé (1 paquet de saumon fumé discount de carrefour par ex) / une boîte de saint moret nature / poivre / ^pur la sauce: / 1 ...
>> Entrées / Buffets

roulé de saumon aux épinards
     (2 votes)

Chef : Mad      Date : 17/02/2012
Temps total : 2 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500G d'épinards hachés à la crème surgelés / 4 oeufs / 1 boîte de Saint Moret nature / un paquet de saumon fumé (environ 200G) / poivre / pour la sauce: / 1 yaurt / un peu de crème fraîche / c...
>> Entrées / Buffets

Rouleau crêpe saumon fumé
     (0 votes)

Chef : Manubr      Date : 26/10/2014
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Crêpes / Saumon fumé / Fromage frais aux herbes
>> Entrées / Buffets

Rouleau de boeuf et foie gras et son con...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 25/12/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100 g de carpaccio de bœuf / 1 citron jaune / 2 branches de coriandre / 100 g de terrine de foie gras mi cuit / ½ betterave crue / 20 g d’airelles / 1 c.c de coriandre en grains / 20 g d’olives...
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Rouleaux de printemps au porc
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 31/07/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 8 crêpes de riz (au rayon exotique des supermarchés) / 1 barquette de 70g de lamelles de jambon / 50g de vermicelle de soja chinois / 1 grosse carotte / Un morceau de gruyère (env.50g) / 4 grand...
>> Entrées / Buffets

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