Détail catégorie   Les recettes : Poissons frais triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... Cabillaud laqué au sirop d'érable      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 03/03/2010 Temps total : 4 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 ou 5 dos de cabillaud / 50ml de sauce soja / 1 cuil. à soupe de sirop d'érable / 25 ml de jus de citron frais (=le jus d'1/2 citron) / Un peu d'huile et de beurre pour la cuisson Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Cabillaud poché au lait      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 03/03/2010 Temps total : 28 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 dos ou filets de cabillaud / 2 branches de thym / 2 feuilles de laurier / 50cl de lait demi-écrémé / Fleur de sel / Poivre du moulin Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Carpaccio de daurade et panais      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/11/2010 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 600g de panais / 400g de filet de daurade très frais / 2 c. à soupe de sauce soja / 2 c. à café de sucre semoule / 2 c. à soupe de jus de citron vert / 4 brins de ciboulette (ou coriandre sel... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Carrelets persillés      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 23/01/2012 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 carrelets préparés par votre poissonnier / 1 cuil. à soupe bombée de persil / 1 petite gousse d'ail / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à soupe de parmesan fraîchement râpé / 1 cuil.... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Ceviche de cabillaud      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/07/2016 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de dos de cabillaud ultra-frais / 150g de cubes de tomates à l'italienne décongelés (Picard) / 3 cuil. à soupe de jus de citron / 1/2 oignon rouge / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1/2 cui... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Ceviche de Daurade Leche de Tigre      (0 votes) Chef : Chv      Date : 05/04/2024 Temps total : 30 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 2 Daurades entières / Court-bouillon de la mer env 200ml / 4 citrons verts / 400ml de lait de coco / 1 gousse d’ail / Coriandre fraîche / Huile verte (par exemple au basilic) / Poivre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Ceviche de thon-avocat      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/06/2019 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 oignons frais / 1 avocat / 250g de thon cru / 1/2 bouquet de persil (ou de coriandre) ciselé / 1 cuil. à soupe de sésame grillé / 1 cuil. à café de gingembre / 2 cuil. à soupe d'huile de sé... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Chausson courgette et saumon      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte feuilletée / 1 pavé de saumon / 2 courgettes / 1 jaune d'oeuf / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / 1 pincée de sel / 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Cigares croustillants de saumon      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/12/2009 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de filet de saumon sans peau / 6 feuilles de bricks / Un peu de gingembre en petits morceaux, frais ou surgelé / 6 brins de ciboulette (ou surgelée) / 30g de beurre / sel / poivre Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Colin des îles express      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 13/07/2010 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de filets de colin (ou 2 filets) / 2 citrons verts / 1 pincée de graines de moutarde / 20cl de crème liquide allégée / 2 cuil. à soupe de moutarde forte / Fines herbes hachées (ciboulette, ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...