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Détail catégorie
 
Catégorie Poissons et fruits de mer triées par
Poissons frais (121)Poissons fumés (21)
Coquillages et crustacés (89) 

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Tartare de Saint-Jacques aux fruits de l...
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 01/01/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 coquilles Saint-Jacques / 4 fruits de la Passion / 1/2 citron vert / 1 morceau de Gingembre frais / Quelques brins de coriandre / Sel, Poivre
>> Poissons et fruits de mer

Tartelettes tatin d'épinards au saumon
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Chef : Adeline      Date : 01/08/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) / 500g d'épinards surgelés / 150g (1 boîte) de saumon au naturel / 20g de beurre / 2 oignons émincés / 2 cuil. à soupe de rases de sucre / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Tartines à  la crème de thon
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Chef : Cdc      Date : 28/04/2020
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100g de fromage frais type Mme Loïk / 100g de thon au naturel (poids net égoutté) / 2 cuillérée de crème légère semi-épaisse ou épaisse / 1 cuillérée à  café d'huile d'olive / 1 cuillérée à  café ...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Terrine aux 2 saumons et a la ciboulette...
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Chef : Agnesmartine      Date : 19/01/2015
Temps total : 4 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 450 g de saumon frais ( sans peau ni arete) , / 150 g de saumon fume, / 3 oeufs, / 25 cl de creme fleurette, / 1 pincee de sel, / 1 pincee de piment d'espelette, / 1 ,5 c. A s de ciboulette, / ...
>> Poissons et fruits de mer

Terrine de thon
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Chef : Adeline      Date : 04/12/2009
Temps total : 12 h 40     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 boîte de miettes de thon / 400 g de faiselle à 40 % mat.gr.(type Rians) / 6 biscottes / 4 oeufs / 2 échalotes / 1 gros bouquet de persil / 1 citron / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés

Toasts sardines guacamole
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 16/07/2011
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 boîte (env.135g) de sardines à l'huile d'olive / 4 à 5 grandes et fines tranches de pain aux céréales / 1 avocat bien mûr / Le jus d'1 citron vert (au moins 7 cuil. à café de jus) / 1 gousse d...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

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