Détail catégorie   Les recettes : Soupes chaudes et froides triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 Boisson fraîcheur pamplemousse romarin      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 12 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1/2 pamplemousse / quelques brins de romarins / eau fraîche / glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Boisson fraîcheur pastèque et menthe      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 8 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 350g de pastèque coupée en tranche / des feuilles de menthe / eau fraîche / glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Boisson fraîcheur pastèque et noix de co...      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pastèque découpée en cube / 100 cL d'eau de noix coco / 2 cuillères à café de jus de citron vert / eau fraîche / glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Bortsch (de Kiev)      (1 vote) Chef : Afaucher2001      Date : 23/06/2012 Temps total : 3 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400 gr de viande (moitié bœuf, moitié porc). / 400 gr de chou. / 400 gr de pommes de terre. / 250 gr de betteraves crues. / 1 grande racine de panais. / 1 grande carotte. / 1 gros oignons. / 3 ... Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Chorba Carottes & Pois Chiches à l'Orang...      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 27/05/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Carottes 800 g / Pois Chiches en conserve 400 g / Tomates bien mûres 2 / Bouillon de Légumes 75 cl / Oranges 1/2 / Harissa 1 c. à c. / Curry 1 c. à c. / Oignon 1 / Ail 1 gousse / Coriandre 4 ... Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Coulis/gaspacho tomate-basilic      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 02/12/2009 Temps total : 13 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 à 4 c. à soupe d'huile d'olive (plus vous en mettez, plus votre sauce / sera fluide) / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 6 tomates / 12 feuilles de basilic / Sel / Poivre / 2 pincées de sucre Bases et sauces >> Sauces et coulis salés Crème d'asperges au basilic      (0 votes) Chef : Manofff      Date : 03/05/2012 Temps total : 0 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 750g d'asperges blanches / 6 pointes d'asperges vertes de 6 cm / 4 brins de basilic / 2 oignons nouveaux / 50 cl de bouillon de volaille / 25cl de crème fraîche liquide / 25g de beurre /... Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Crème de brocoli      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/02/2011 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 tête de brocoli de 500g / 50cl de lait demi-écrémé / 1 gousse d'ail / 1 cube de bouillon de légumes / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Crèmeux de chou-fleur et toasts aux magr...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 24/11/2020 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de fleurettes de chou-fleur (frais ou surgelé) / 200g de blancs de poireau / 1 cuillérée à  café de thym ou romarin séché / 10cl de crème fleurette / 1 noix de beurre / 1 pain de campagne tr... Légumes >> Tous les autres légumes Fine crème d'asperges      (1 vote) Chef : Chv      Date : 28/03/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes / 1/2 échalote / 2cs d'huile d'olive / 10g de beurre / 1 cube de bouillon de poule / 1/2 l d'eau / 15cl de crème liquide / 50g de St-Moret / sel, poivre du moulin >> Entrées / Buffets 1 2 3 4 5