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Les recettes : Salades et crudités triées par

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Salade de canard aux légumes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 10/03/2013
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 cuisses de canard confites / 1 courgette / 1 aubergine / 1 boîte de pois chiches / De la laitue / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès / 2 pincées de cumin...
Viandes >> Volaille

Salade de carottes
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/04/2006
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de carottes / 1/2 c à café de paprika / 1/2 c à café de cumin / quelques brins de persil plat haché / 1 c à soupe d'huile d'olive / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de champignons à la crème
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 30/05/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 kg de champignons de Paris bien fermes et bien blancs / 1 bouquet de ciboulette / 1 grosse gousse d'ail rose (fraiche de préférence) / 25 cl de crème liquide / 1 c à soupe de vinaigre de cidre ...
>> Entrées / Buffets

Salade de champignons de Paris
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 30/11/2004
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1kg champignons de Paris / 1 botte de radis / 1 coeur de salade (laitue, romaine ou feuilles de chêne) / 1/2 botte de ciboulette / 3 cuil. à soupe de crème fraîche / 2 citrons / 2 cuil.à s...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de chou à l'indienne
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 24/04/2011
Temps total : 4 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/3 de chou "lisse" / 1 filet de poulet grillé cuit à la poêle (ou mieux, un reste de poulet rôti) / 200 g de crevettes roses / 50 g de raisins secs blonds moelleux / 1 pomme / 3 c à café de curr...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de chou blanc
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 05/02/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/2 chou blanc / 1 morceau de betterave de 5cm de large environ / 2 tranches de jambon blanc / 2 cuil. à  café de crème fraîche épaisse / 1 cuil. à  café de moutarde forte de Dijon / 2 cuil. à  ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de chou blanc au comté
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 30/11/2017
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/2 chou blanc / 1 à 2 pommes de terre cuites / 2 grosses cuillérées à soupe de noix / 150g de comté / 100g de lardons allumettes / 3 cuil. à soupe d'huile de noix / 1 cuil. à soupe de vinaigr...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de chou sauce sésame
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 21/03/2022
Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : ½ chou blanc / Graine de sésame / / Pour la marinade / / 15 cl de vinaigre de riz ou vinaigre japonais / 3 c. à s. de sucre roux / / Pour la sauce / 3 c. à s. de vinaigre de riz ou vinaigr...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de crevettes marinées
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/01/2011
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250g de crevettes roses / 1 petite cuil. à soupe de gingembre haché (frais ou surgelé) / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz / 1 cuil. à soupe de sauce soja...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Salade de crozets
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/02/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100g de crozets / 50g de comté / 1 carotte / 1 petite tomate / 1 tranche de jambon blanc / 1 cuil. à soupe de persil ciselé / 2 cuillérées à soupe de vinaigrette (cf recette CDC) / Sel / Poi...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

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