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Les recettes : Salades et crudités triées par

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Salade de fèves au foie gras
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 21/12/2011
Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de bloc de foie gras de canard / 300gr de girolles surgelées (ou encore mieux fraîches) / 1 sachet de fèvettes surgelées Picard / 150gr de magret fumé tranché / 200gr de mesclun / / Vinai...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de fèves aux gambas marinées
     (0 votes)

Chef : Noune14      Date : 01/11/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 15 gousses crevettes crues / 500 g de fèves fraîches / 2 oignons blancs avec leur tige / 1 échalote / 2 citrons / Poivre vert / 1 brin de coriandre / 4 c. à s. d'huile d'olive / 2 c. à s. de ...
>> Entrées / Buffets

Salade de gambas tandoori à la mangue
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 17/10/2011
Temps total : 2 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 ou 4 gambas selon la taille par personne / Le jus d'un citron / 2 c à café d'épices Tandoori / 1/2 botte de coriandre ciselée / 1 gousse d'ail râpée / 3 c à soupe d'huile d'olive au gingembre (...
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Salade de haricots verts, chèvre et œufs...
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 320g de haricots verts / 2 oeufs / 4 tranches de pain complet / 100g de fromage de chèvre / 2 gousses d'ail / 2 càs d'huile d'olive / 1/2 jus de citron / 1 càs de piment d'espelette / Amandes ...
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Salade de kakis aux cacahuètes
     (0 votes)

Chef : Marieclaire      Date : 13/11/2013
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : / 2 kakis qui n’ont pas encore atteint leur maturité (consistance de la pomme, le kaki est orange clair) / 4 tomates / 2 oignons rouges doux / 150 g de cacahuètes de préférence gr...
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Salade de lentilles au canard confit
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/11/2020
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250 g de lentilles vertes déjà cuites / 300g de chair de canard confit / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 3 cuil. à  soupe de persil haché / 1 poire / Quelques noix et/ou noisettes / 2 cuil. à  so...
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Salade de lentilles au poulet
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 12/05/2011
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de lentilles vertes / 1 carotte / 150g de poulet fumé en barquette / 40g de comté / 3 cuil. à soupe de croûtons / 1 cuil. à soupe de persil / 2 à 4 cuil. à soupe de vinaigrette selon vos...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de lentilles au saumon fumé
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Chef : Cdc      Date : 19/03/2020
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 140g de saumon fumé / 200g de lentilles vertes / Un peu de laitue (facultatif) / 1 échalote / 1 noisette de beurre / 1 cuillérée à café de moutarde / 1 cuillérée à soupe de vinaigre de vin roug...
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Salade de lentilles aux moules
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Chef : Cdc      Date : 22/12/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de moules décortiquées surgelées / 120g de lentilles / 1 morceau d'environ 50g de comté / 2 petites échalotes / 1/2 verre de vin blanc sec / 1 grosse cuil. à soupe de vinaigre balsamique /...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Salade de lentilles originale
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 19/06/2022
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de lentilles / 1 avocat / 1 citron / 1 poivron jaune / 3 tomates / Basilic frais / Sel / Poivre / 2cs d’huile d’olive
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

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