Carnet de Cuisine - Détail catégorie

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Détail catégorie

Les recettes : Riz et risottos triées par

Salade de petits pois au curry
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Chef : Cdc Date : 26/04/2020
Temps total : 10 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 300g de riz cuit / 200g de petits pois cuits / 1 oignon cébette / 20g de vinaigre balsamique blanc / 40g d'huile d'olive / 1 cuillerée à café de Tabasco / 1 cuillérée à café de curry en poudre...

Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Sushis au foie gras
5/5

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Chef : Cdc Date : 31/12/2009
Temps total : 2 h 50 Difficulté : 3/5 Coût :

Ingrédients : 200g de bloc de foie gras de canard / 2 tasses de riz japonais pour sushis / 2/3 de tasse de vinaigre de riz / 1 cuil. à soupe de sucre en poudre / 1 cuil. à café de sel / 20 brins de ciboulette...

Viandes >> Abats et foie gras