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Les recettes : Légumes verts triées par

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Gaspacho de courgettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 24/05/2010
Temps total : 2 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de courgettes / 1 grosse tomate / 5 feuilles de basilic frais (ou 2 cuil. à café de basilic coupé surgelé) / 1 gousse d'ail / 2 petites cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 gouttes de Tabasco ...
Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides

Gâteau d'aubergines grillées et ricotta
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 09/03/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g d'aubergines grillées surgelées (Picard) / 250g de ricotta / 2 cuil. à soupe de menthe douce finement coupée / 2 cuil. à soupe de basilic ciselé / 1 cuil. à soupe de miel liquide / 2 petite...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin aux brocolis
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/12/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de fleurettes de brocolis / 100g de lardons fumés / 130g de gruyère râpé / 3 oeufs / 10cl de crème légère / 2 pincées de noix de muscade / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin courgettes-jambon
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 23/11/2009
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 150g parmesan râpé / 2 courgettes / 1,5 oeufs / 75g farine / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / 6 cl lait / 50g gruyère / 1/2 sachet de levure / 3 tranches de jambon blanc / sel
Légumes >> Légumes verts

Gratin courgettes-ricotta
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 07/03/2021
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de courgettes / 80g de pecorino râpé (fromage italien de brebis) / 200g de ricotta / 30g de cacahuètes / 3 tranches de jambon cru (facultatif) / Quelques cuillérées d'huile d'olive / 1 gous...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin d'aubergines au jambon de Parme
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 08/12/2009
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : aubergine : 6 / jambon de Parme : 12 fines tranches / mozzarella : 1 boule / oignons : 2 gros / huile d'olive / sel / poivre
Légumes >> Légumes verts

Gratin de brocolis à la brousse
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 06/11/2010
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de brocolis (poids sans le pied) / 3 oeufs / 400g de brousse ou fromage type Mme Loïc / 15cl de lait / 1 brin de thym (ou 2 bonnes pincées de thym séché) / 2 échalotes / 70g de gruyère râpé...
Légumes >> Légumes verts

Gratin de courgettes aux tomates séchées
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 26/11/2008
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 oignons / 2 gousses d'ail / Persil / Basilic / Huile d'olive / 4 courgettes / Une poignée de tomates séchées / 3 cuillères de crème fraîche épaisse (allégée 15% si on le désire) / 3 œufs / ...
Légumes >> Légumes verts

Gratin thon épinards
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/02/2014
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g d'épinards surgelés / 280g de thon au naturel (poids net égoutté) / 1 cuil. à café de moutarde / 1 échalote / 1 noix de beurre / 3 cuil. à soupe de pignons de pin / 4 oeufs / 20cl de c...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratinée de julienne de poireaux
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Chef : Véronique      Date : 28/02/2011
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 blancs de poireaux / 200 gr de lardons / 100 gr de comté râpé / 50 gr de beurre / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / 25 cl de crème fraîche épaisse / 3 cuillères à café de moutarde au miel ...
Légumes >> Légumes verts

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