Détail catégorie   Les recettes : Légumes oubliés triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 Purée de courge musquée      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 08/11/2020 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de courge musquée / 3 pommes de terre (facultatif) / 1 oignon / 20cl de lait de vache ou lait de coco / Huile d’olive / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de panais      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 29/12/2011 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 850g de panais / 2 grosses pommes granny-smith / 30 à 40g de beurre / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de panais      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/03/2018 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 435g de panais / 335g de pommes de terre / 2 cuil. à  soupe de crème fraîche épaisse (ou semi-épaisse) / 1 noix de beurre / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de potimarron      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/10/2013 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 beaux potimarrons / 1 Litre d'eau / 1 Litre de lait / 3 oignons moyens / 3 pommes de terre moyennes / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de potiron aux épinards      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/02/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 kg de potiron / 500 g d'épinards / 30g de beurre / sel / poivre / quelques copeaux de parmesan (pour servir) / Légumes >> Légumes oubliés Purée de topinambours à l'ail      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 16/02/2013 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de topinambours / 50cl de lait / 50cl d'eau / 2 gousses d'ail / 2 cuil. à café d'huile d'olive parfumée à la truffe (facultatif) / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de topinambours et saucisses tomat...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/11/2010 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1,2kg de topinambours / 4 cuil. à soupe de crème liquide légère / 6 à 8 saucisses fumées / 2 tomates / 1/2 oignon / 1 cuil. à soupe d'herbes de provence / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Quiche au chou kale      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/12/2017 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée / 1/2 chou kale / 1 oignon / 20 cl lait / 10 cl crème (idéalement légère semi-épaisse) / 3 oeufs / 50g de gruyère râpé (ou parmesan) / 1 barquette de lar... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Quiche au potimarron      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 30/09/2017 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 potimarron d'environ 850g / 1 jaune d'oeuf / 15cl de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse / 3 cuil. à soupe bombées de persil haché / 2 cuil. à café de muscade ... Légumes >> Légumes oubliés Quiche potimarron-lardons      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 09/11/2016 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 600g de potimarron / 1 gros oignon / 25cl de crème semi-épaisse / 1 pâte feuilletée / 2 oeufs / 100g de lardons fumés / 70g de gruyère râpé (facultatif) / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... 1 2 3 4