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Les recettes : Pas d'ici mais d'ailleurs... triées par

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Beignets de banane plantain, et avocat é...
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 22/03/2010
Temps total : 24 h 40     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 bananes plantain / 1 avocat très mûr / Sel / Banane séchée ou grains de maïs frits (pour servir)
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Biscuit menthe chocolat
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 oeuf entier / un sachet de sucre vanillé / 90 g de sucre en poudre / 3 bonnes cuillères à café de thé vert en poudre (matcha) / 200 g de farine / 80 g de beurre
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Bo Bun au boeuf
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 22/02/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de basse côte de boeuf / 1 petite salade (batavia ou feuille de chêne) / 2 carottes / 200g de germes de soja / 100g de vermicelle de riz / 8 nems aux légumes (type Picard) / 1 petite gouss...
Viandes >> Boeuf

Boeuf et asperges à l'asiatique
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 26/01/2021
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 cuil. à  soupe de sauce d'huître / 1 cuil. à  soupe de sauce nuoc-mam / 1 cuil. à  soupe de sucre roux / 1 cuil. à  café d'huile de sésame / 2 steaks de faux-filet (environ 220g chacun) / 8 asp...
Viandes >> Boeuf

Boeuf façon asiatique
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 23/05/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 steaks de boeuf / 10 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à café de sucre en poudre / 1 oignon / 300g de nouilles chinoises / Graines de sésame / Beurre / Sel
Viandes >> Boeuf

Boeuf haché parfumé à la thaï
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 11/10/2015
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de steak haché / 3 cuil. à soupe de sauce TIEN SHAN (cf photo - sinon voir variante plus bas) / 2 cuil. à soupe de crème liquide / 60g d'oignon émincé (frais ou surgelé) / 120g de carottes...
Viandes >> Boeuf

Boeuf sauté à la vietnamienne
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 04/01/2021
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300g de faux filet de boeuf / 1 cuillérée à  café de fleur de sel / 1 cuillérée à  café de sucre en poudre / 1,5 cuillérée à  soupe d'huile de tournesol (ou autre huile au goût neutre) / 8 asperge...
Viandes >> Boeuf

Bortsch (de Kiev)
     (1 vote)

Chef : Afaucher2001      Date : 23/06/2012
Temps total : 3 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400 gr de viande (moitié bœuf, moitié porc). / 400 gr de chou. / 400 gr de pommes de terre. / 250 gr de betteraves crues. / 1 grande racine de panais. / 1 grande carotte. / 1 gros oignons. / 3 ...
Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides

Bouchées vapeur crevettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 22/03/2020
Temps total : 23 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 8 feuilles de riz / 200g de mini-crevettes surgelées (type Picard) / 1 blanc de poireau / 1 cuil. à  soupe de sauce soja / 2 cuil. soupe de persil plat haché / Sauce soja pour le service / Quelq...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Boulettes Kefta
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500 g de viande hachée (boeuf ou mouton) / 500 g de coulis de tomate / 4 oeufs / 2 oignons / 10 cl d'huile d'olive / Persil, coriandre / Sel, poivre, cumin, paprika
Viandes >> Agneau et mouton

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