Détail thème   Les recettes : Célébrer triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Dinde rôtie, purée de patates douces au ...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 27/12/2010 Temps total : 3 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 dinde fermière (3,5kg) et ses abattis / 4 brins de thym / 4 feuilles de laurier / 1 tête d'ail / 5 grosses échalotes / 100g de beurre / 10cl d'huile neutre / 1 tranche de pain de mie / Sel... Viandes >> Volaille Dôme chocolat, mousse chocolat au lait, ...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 15/02/2021 Temps total : 7 h 10     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Insert framboises : / 200g de framboises surgelées / 4 cuillérées à  café de sucre en poudre / / Biscuit : / 1,5 oeufs / 30g de farine / 30g de beurre doux / 21g (soit 3 sachets) de sucre van... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Effilochée de cabillaud relevée      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 29/06/2011 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de filet de cabillaud / 1 cube de bouillon de légumes / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 4 pincées de piment doux /... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Entremet chocolat      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 01/01/2015 Temps total : 4 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Le biscuit financier : / 100g de sucre semoule / 50g de poudre d'amande / 50g de farine / 100g de blanc d'oeuf (soit 3 blancs ; 1 blanc = 35g environ) / 65g de beurre / / Mousse : / 100g ... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Filet mignon de porc laqué au miel épicé      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 13/02/2008 Temps total : 53 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 6 filets mignons de porc de 150g chacun / 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide / 30g de miel / 1 cuillère à soupe de sauce soja / 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique / 1 cuillère à café d... Viandes >> Porc Filets de sole caramélisés, chips d'écha...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/03/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 soles de 800g environ (faire lever les filets par le poissonnier) / 4 grosses échalotes / 1 poireau / 200g de pousses d'épinards / 200g de sucre en poudre / 5cl d'eau / 2dl de nuoc-mâm / ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Galantine de dinde      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 07/05/2017 Temps total : 4 h 0     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 600 g de blanc de dinde / / Pour la farce / 300 g de rôti de porc / 75 g de jambon cru / 75 g de parmesan râpé / 20 g de pistaches au naturel / 1 oeufs / 3 tranches de pain rassi / 1/2 verre... Viandes >> Porc Galette de légume lardons et boeuf      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 25/04/2017 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 3 navets / 1 poireau / 100 g de lardons fumés / 200 g de petits dés de boeuf / 2 pommes de terre / 2 oignons / 25 cl de bouillon / 6 cuillères à soupe de chapelure / 30 g de beurre / sel / p... Viandes >> Boeuf Galette des rois à la frangipane      (0 votes) Chef : Cuitolouloute      Date : 09/01/2011 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 pâtes feuilletée / 110 gr de beurre / 2 œufs / 1 jaune d'œuf / 100 gr de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 15 gr de farine / 125 gr de poudre d'amande Desserts >> Tartes sucrées Galette frangipane      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 12/01/2010 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 pâtes feuilletées / 3 oeufs / 100g d'amandes en poudre / 100g de sucre / 1 cuil. à soupe de farine / 70g de beurre fondu / 1 cuil. à soupe de rhum (ou kirsch) / 1 cuil. à soupe de lait (facul... Desserts >> Tartes sucrées 1 2 3 4 5 6 7 8 9