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Détail thème
 
Les recettes : Vite fait, bien fait ! triées par

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Boeuf façon asiatique
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 23/05/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 steaks de boeuf / 10 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à café de sucre en poudre / 1 oignon / 300g de nouilles chinoises / Graines de sésame / Beurre / Sel
Viandes >> Boeuf

Boeuf sauté à la vietnamienne
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 04/01/2021
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300g de faux filet de boeuf / 1 cuillérée à  café de fleur de sel / 1 cuillérée à  café de sucre en poudre / 1,5 cuillérée à  soupe d'huile de tournesol (ou autre huile au goût neutre) / 8 asperge...
Viandes >> Boeuf

Bouchées aux amandes
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 26/09/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 12-13 bouchées de 3 cm de diamètre : / 60g d'un mélange de poudre d'amandes et d'amandes mondées / 60g de sucre en poudre / 2 oeufs / Un peu de beurre pour les moules s'ils ne sont pas en sil...
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Bouchées chocolat-marrons
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 16/01/2012
Temps total : 24 h 18     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100 gr de biscuits "petit"beurre" / 150 gr de chocolat noir à 70 % / 120 gr de beurre / 2 c à soupe de rhum ou de whisky ou de cognac (suivant les goûts) / 50 gr de cacao amer / 300 gr de crème d...
>> Gourmandises

Bouchées vapeur crevettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 22/03/2020
Temps total : 23 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 8 feuilles de riz / 200g de mini-crevettes surgelées (type Picard) / 1 blanc de poireau / 1 cuil. à  soupe de sauce soja / 2 cuil. soupe de persil plat haché / Sauce soja pour le service / Quelq...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Boulettes au saumon
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 12/03/2023
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pavés de saumon Atlantique / 2 belles échalotes pelées et hachées / 2 cuil. à soupe bombées de persil (ou d'aneth) / 1 œuf / 4 cuil. à soupe bombées de chapelure / 2 cuil. à soupe d’huile / ...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Boulettes de boeuf
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 04/07/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 20-25 boulettes : / 500g de boeuf haché / 1 oeuf / 15cl de lait / 1 tranche de pain de mie / 2 cuil. à soupe de farine / 1 cuil. à café bombée de cumin en poudre / 3 cuil. à soupe de per...
Viandes >> Boeuf

Boulettes de dinde et carottes hachées
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 25/02/2024
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 350g de dinde hachée (ou de blanc de dinde à hacher) / 3 petites carottes / 2 cuillérées à soupe de persil (déjà hachés) / 1 œuf / 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive / O,5 cuillérée à café de...
Viandes >> Volaille

Boulettes de maquereaux
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Chef : Cdc      Date : 28/11/2017
Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 500g de filets de maquereaux surgelés ou frais / 1 cuil. à soupe de menthe ciselée / 1 cuil. à soupe de persil plat ciselé / 110g environ de chapelure / 50g de parmesan râpé / 1 oeuf / 2 à 3 cui...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Boulettes de thon à la ricotta
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Chef : Cdc      Date : 23/09/2012
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Une boîte de thon au naturel (140g poids net égoutté) / 2 grosses cuillérées à soupe de ricotta / 4 grosses cuillérées à soupe de chapelure / 1 cuillérée à café de moutarde / 3 cornichons
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

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