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Les recettes : Tendance

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Poulet mariné à l'orange et au thé
     (1 vote)

: Adeline       : 28/03/2016
: 2 h 50      : 1/5      :
: 1,4 kg de blancs de poulet / 2 oranges à jus / 4 cuil. à café de thé noir (idéalement aux épices) / 2 cuil. à soupe de sauge soja / / Garniture : / Les 3/4 d'un chou blanc / 8 carottes moyen...
Viandes >> Volaille

Poulet mariné au soja, à la sauge et à l...
     (1 vote)

: Adeline       : 13/04/2010
: 1 h 35      : 1/5      :
: 4 blans de poulet / 1 bouquet de coriandre / 4 feuilles de sauge / 1 petit poireau / 1 oignon jaune / 1 gousse d'ail / 1 morceau de gingembre de 3cm / 1/2 cuil. à café de purée de piment / 3 ...
Viandes >> Volaille

Poulet mariné et salade de mangue
     (0 votes)

: Adeline       : 12/12/2020
: 4 h 20      : 1/5      :
: 4 beaux blancs de poulet / 1 mangue / 4 échalotes / 3 cuillérées à  soupe de jus de citron vert / 3 cuillérées à  soupe de sucre en poudre / 6 cuillérées à  soupe d'huile d'olive / 3 cuillérées ...
Viandes >> Volaille

Profiterole Fois Gras & Ananas
     (0 votes)

: Tfun       : 21/05/2012
: 5 h 35      : 2/5      :
: Eau 25 cl / Farine 125 g / Beurre 60 g / Oeufs 4 / Pain d'Epices rassis 2 tranches / Fois Gras mi-cuit 220 g / Fromage Blanc 120 g / Crème Liquide 30 cl / Vin Blanc 25 cl / Ananas bien mûre 1...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Purée de patate douce
     (1 vote)

: Cdc       : 10/04/2011
: 25 min      : 1/5      :
: 1kg de patates douces / 30cl de crème liquide légère (15% MG maximum) / 8 brins de ciboulette / 4 brins de persil / Sel / Poivre
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Rillettes de Haddock & sa Cuillère Citro...
     (0 votes)

: Tfun       : 20/05/2012
: 45 min      : 1/5      :
: Haddock 300 g / Lait entier 1/2 litre / Crème épaisse 2 c. à s. / Fromage blanc 4 c. à s. / Bouquet de Ciboulette hachée 1/4 / Citron 1/2 jus / Farine 125 g / Beurre mou 70 g / Jaune d'Oeuf 1 ...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Risotto au poulet et asperges
     (0 votes)

: Amatom       : 19/08/2011
: 45 min      : 2/5      :
: 250g de riz à risotto / 200g de filets de poulet / 150 de petites pointe d'asperges vertes crues / 30g de parmesan rapé / 1 litre de bouillon de volaille / 1 oignon / 1 gousse d'ail / Copeaux d...
Féculents et céréales >> Riz et risottos

Risotto aux lardons et épinards
     (0 votes)

: Cdc       : 26/03/2020
: 40 min      : 2/5      :
: 250g de riz à  risotto / 1 botte d'épinards frais / 1 gousse d'ail / 3 petites cébettes (ou défaut, une grosse échalote) / 1,5 cubes de bouillon de volaille / 10cl de vin blanc / 1 noix de beurr...
Féculents et céréales >> Riz et risottos

Rouleaux de printemps au tarama
     (0 votes)

: Adeline       : 09/10/2010
: 20 min      : 2/5      :
: 6 galettes de riz / 1 petite boîte de germes de soja / 6 cuil. à café de tarama / 1 avocat / Le jus d'1 citron jaune / 8 feuilles de menthe / 4 brins de ciboulette / 100g de couscous / 1 peti...
>> Entrées / Buffets

Roulés de poulet sauce pomme
     (0 votes)

: Adeline       : 29/09/2010
: 55 min      : 3/5      :
: 6 filets de poulet / 350g de petits pois écossés / 8 cl de crème fraîche liquide / 30g de beurre / 4 cuil. à soupe de graines de sésame / 1 ½ pomme granny / 10cl de jus de pomme / Le jus d'...
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