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Les recettes : D'hiver triées par

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Tajine de perdreau aux oignons
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 16/09/2010
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 oignons jaunes / 3 cuil. à soupe d'huile neutre / 1 cuil. à café de cumin en poudre / 1 cuil. à café de paprika / 1 cuil. à café de gingembre en poudre / 1 pincée de safran en poudre / 2 perdr...
Viandes >> Gibier

Tarte amandine aux pommes et chocolat
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Chef : Cdc      Date : 09/05/2015
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte à tarte feuilletée / 2 à 3 pommes selon la taille / 120g de chocolat au lait (type Nestlé dessert) / 2 oeufs / 100g de beurre / 100g de poudre d'amandes / 100g de sucre en pou...
Desserts >> Tartes sucrées

Tarte au potiron et champignons
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Chef : Cdc      Date : 01/12/2010
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte à tarte recette CDC (ou 1 rouleau de pâte brisée pràªte à étaler) / 1,3 kg de potiron non épluché / 300 g de champignons de Paris / 1 cuil. à soupe bombée de persil ciselé / 1 petite cui...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Tarte aux carottes et oignons
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Chef : Cdc      Date : 17/09/2017
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) / 400g de carottes / 1 gros oignon ou 2 petits / 25 cl de crème fraîche (idéalement légère et semi-épaisse) / 1 œuf / 1 cuil. à café cumin en poudre / 1 ...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Tarte aux noix au caramel de gingembre
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Chef : Adeline      Date : 27/01/2010
Temps total : 1 h 40     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte sucrée (cf recettes CDC) / 750g de noix (de Grenoble de préférence) / 250g de sucre / 15cl de crème liquide / 50g de miel liquide (de châtaigner de préférence) / 175g de beurre très fro...
Desserts >> Tartes sucrées

Tarte meringuée à l'orange
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/11/2015
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Pour la pâte : / 200g de farine / 50g de poudre d'amandes / 80g de sucre glace / 1 oeuf / 110g de beurre / / Pour la crème : / 3 oranges (idéalement bio) / 50g de beurre / 160g de sucre...
Desserts >> Tartes sucrées

Tarte soufflée au comté
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 05/10/2010
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte feuilletée (ou brisée) prête à étaler / 300g de comté / 3 oeufs / 200ml de crème liquide allégée / 150ml de lait / 1 cuil. à soupe de farine / Quelques graines de cumin / Sel
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Tartiflette sans crème
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Chef : Fafois      Date : 30/07/2010
Temps total : 3 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 oignons / 250g de lardons fumés / 1c. à soupe d'huile d'olive / 14 pommes de terre moyennes (ou 7 très grosses) / 75cl de vin blanc sec (vin de table) / 1 reblochon / Sel et poivre
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Tartiflette ultra simple
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 24/03/2013
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 reblochon / 800g de pommes de terre à chair ferme (type charlotte) / 20cl de crème liquide / 400g de lardons fumés / Gros sel / Poivre du moulin
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Tartine savoyarde
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Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 Tartines Campagne / 2 petites pommes de terre / 1 oignon rouge / 2 à 3 tranches fines de jambon italien / 4 belles tranches de fromage / à raclette ou morbier / Thym citron / Poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

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