Détail thème   Les recettes : Tradition triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... Rillettes de lapin au serpolet ou romari...      (0 votes) Chef : Cookilettes      Date : 02/01/2012 Temps total : 26 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 bon gros lapin de ferme , 1 kg 500 ou 6 rables de lapin / 10 cl cognac ou armagnac ou calva, ce que l on a / 1 bocal de graisse d'oie environ 350 gr ou - / 1 belle carotte / 1 bouteille de vin b... Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés Risotto au poulet et asperges      (0 votes) Chef : Amatom      Date : 19/08/2011 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250g de riz à risotto / 200g de filets de poulet / 150 de petites pointe d'asperges vertes crues / 30g de parmesan rapé / 1 litre de bouillon de volaille / 1 oignon / 1 gousse d'ail / Copeaux d... Féculents et céréales >> Riz et risottos Risotto aux cèpes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 18/10/2020 Temps total : 55 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 350 g de cèpes / 250 g de riz à risotto / 1,3 litre de bouillon de légumes (2 cubes dilués dans 1,3 L d’eau chaude) / 40 g de parmesan râpé + quelques copeaux / 1 échalote / 1 verre de vin blanc ... Féculents et céréales >> Riz et risottos Risotto aux gambas, poulet et légumes pr...      (0 votes) Chef : Noune14      Date : 04/11/2011 Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500 g de riz Arorio / 650 g de blanc de poulet Légumes >> Légumes secs Risotto de pâtes      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 200g de coquillettes / 125g de lardons / 3cl de vin blanc / Petits pois / Parmesan / 1L de bouillon de volail Féculents et céréales >> Riz et risottos Riz au lait aux pommes au caramel au beu...      (0 votes) Chef : Agnesmartine      Date : 15/03/2012 Temps total : 1 h 50     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour le riz au lait: 75 g de riz long, 1l de lait entier,1cac de cannelle en poudre, 75 g de sucre en poudre, 1cac d'extrait de vanille. ... >> Desserts Rôti de dinde Orloff et champignons      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 24/12/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 rôtis de dinde de 500g chacun / 10 tranches de fromage fondu cheddar-emmental / 10 tranches de bacon / 1 cuil. à soupe d'herbes de provence séchées / 2 noix de beurre / 700g de champignons de... Viandes >> Volaille Rôti de porc à l'ail et rattes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 17/11/2018 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 rôtis de porc de 800 g (échine ou épaule) / 1,5 kg de pommes de terre rattes / 6 gousses d'ail / 1 cuillérée à  soupe de thym / 20 cl de bouillon de volaille / 10 cl de crème fraîche / 1 c. à... Viandes >> Porc Rôti de porc à la moutarde et à la bière      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 13/01/2014 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rôti d'environ 1 kg / 1 gros oignon / 2 cuillérées à soupe environ de moutarde / 5 gousses d'ail / 33cl de bière (blonde de préférence) / 1 petit bouquet garni / 1 cuil. à soupe d'huile / sel... Viandes >> Porc Rôti de porc aux pruneaux, potiron confi...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 18/12/2009 Temps total : 1 h 45     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 800g de filet de porc désossé / 200g de pruneaux dénoyautés / 800 de chair de potiron / 1 gros oignon / 2 gousses d'ail / 100g de beurre / 5cl de vinaigre de Xérès / 2 cuil. à soupe de miel l... Viandes >> Porc ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ...