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Détail thème
 
Les recettes : D'hiver

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Choux farcis lardons bacon
     (0 votes)

: Cdc       : 08/02/2018
: 1 h 55      : 2/5      :
: 10 grands feuilles de chou frisé / 1 barquette de 100g de lardons / 4 tranches de bacon / 1 petite tranche de pain de mie sans croûte / 1 verre de lait / 1 oeuf / 1 petite carotte / 2 échalotes...
Viandes >> Porc

Clafoutis aux champignons des bois
     (2 votes)

: Cdc       : 18/12/2009
: 1 h 20      : 1/5      :
: 300g de champignons sauvages mélangés / 1 échalote / 50g de jambon serrano / 3 oeufs / 25 cl de lait / 1 cuil. à soupe de Maïzena / 40g de beurre / 2 cuil. à soupe de parmesan râpé / 2 cui...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Clafoutis aux pommes et aux pruneaux
     (0 votes)

: Adeline       : 12/07/2010
: 35 min      : 1/5      :
: 350 ml de lait / 3 oeufs / 150 g farine / 150 g sucre / 4 pommes (reinette) en petits morceaux / 10 pruneaux dénoyautés et coupés en morceaux / 1 paquet de sucre vanillé / beurre pour le moule
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Cocotte de légumes d'hiver
     (0 votes)

: Cdc       : 30/11/2017
: 1 h 0      : 1/5      :
: 3 carottes / 3 pommes de terre à chair ferme / 1/2 chou blanc / 1 petit poireau / 1 gros oignon / 2 belles échalotes / 30g de beurre / 1 cuil. à soupe de fond de veau en poudre / 8 brins de ...
Légumes >> Tous les autres légumes

Cocotte de veau au thon
     (0 votes)

: Cdc       : 09/03/2014
: 1 h 20      : 1/5      :
: 750g de sauté de veau / 400g de carottes en rondelles surgelées / 2 oignons / 150g de sauce tomate / 1 cuil. à soupe d'ail haché / 1 cuil. à soupe d'herbes de Provence (ou thym) / 140g de tho...
Viandes >> Veau

Compote de pommes salée
     (0 votes)

: Cdc       : 28/11/2010
: 35 min      : 1/5      :
: 6 grosses pommes Golden / 2 grosses échalotes (ou 4 petites) / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à soupe de paprika / Sel / Poivre
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Cornish pasty
     (0 votes)

: Fleurdanus       : 21/03/2017
: 1 h 0      : 1/5      :
: 1 pâte brisée / 600 g d'agneau / 2 carottes / 2 navets / 4 pommes de terre / 1 oignon / 1 jaune d'oeuf / sel, poivre
Viandes >> Agneau et mouton

Crème brûlée aux châtaignes
     (0 votes)

: Cdc       : 25/12/2010
: 3 h 5      : 1/5      :
: 200g de châtaignes (sous vide ou surgelées) / le jus d'1 orange / 4 morceaux de sucre / 3 jaunes d'oeufs / 1 cuil. à soupe bombée de sucre en poudre / 45cl de crème liquide / 4 cuil. à soupe ...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Crème brûlée aux noix
     (0 votes)

: Adeline       : 18/03/2010
: 3 h 40      : 1/5      :
: 2 cuil. à soupe de cerneaux de noix / 4 jaunes d'oeufs / 10 cl de lait / 40 cl de crème liquide / 60g de sucre roux / 1 cuil. à café de vanille liquide
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Crème cuite au kiwi et à la banane
     (0 votes)

: Adeline       : 25/03/2010
: 3 h 40      : 2/5      :
: 4 kiwis / 2 bananes / 20 cl de lait / 2 oeufs / 150g de sucre / 3 c. à soupe d'eau / 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

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