Détail thème   Les recettes : D'hiver triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... Choux farcis lardons bacon      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 08/02/2018 Temps total : 1 h 55     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 10 grands feuilles de chou frisé / 1 barquette de 100g de lardons / 4 tranches de bacon / 1 petite tranche de pain de mie sans croûte / 1 verre de lait / 1 oeuf / 1 petite carotte / 2 échalotes... Viandes >> Porc Clafoutis aux champignons des bois      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de champignons sauvages mélangés / 1 échalote / 50g de jambon serrano / 3 oeufs / 25 cl de lait / 1 cuil. à soupe de Maïzena / 40g de beurre / 2 cuil. à soupe de parmesan râpé / 2 cui... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Clafoutis aux pommes et aux pruneaux      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 12/07/2010 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 350 ml de lait / 3 oeufs / 150 g farine / 150 g sucre / 4 pommes (reinette) en petits morceaux / 10 pruneaux dénoyautés et coupés en morceaux / 1 paquet de sucre vanillé / beurre pour le moule Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Cocotte de légumes d'hiver      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 30/11/2017 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 carottes / 3 pommes de terre à chair ferme / 1/2 chou blanc / 1 petit poireau / 1 gros oignon / 2 belles échalotes / 30g de beurre / 1 cuil. à soupe de fond de veau en poudre / 8 brins de ... Légumes >> Tous les autres légumes Cocotte de veau au thon      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/03/2014 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 750g de sauté de veau / 400g de carottes en rondelles surgelées / 2 oignons / 150g de sauce tomate / 1 cuil. à soupe d'ail haché / 1 cuil. à soupe d'herbes de Provence (ou thym) / 140g de tho... Viandes >> Veau Compote de pommes salée      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/11/2010 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 grosses pommes Golden / 2 grosses échalotes (ou 4 petites) / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à soupe de paprika / Sel / Poivre Desserts >> Salades de fruits, compotes Cornish pasty      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 21/03/2017 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte brisée / 600 g d'agneau / 2 carottes / 2 navets / 4 pommes de terre / 1 oignon / 1 jaune d'oeuf / sel, poivre Viandes >> Agneau et mouton Crème brûlée aux châtaignes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 25/12/2010 Temps total : 3 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de châtaignes (sous vide ou surgelées) / le jus d'1 orange / 4 morceaux de sucre / 3 jaunes d'oeufs / 1 cuil. à soupe bombée de sucre en poudre / 45cl de crème liquide / 4 cuil. à soupe ... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Crème brûlée aux noix      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 18/03/2010 Temps total : 3 h 40     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 cuil. à soupe de cerneaux de noix / 4 jaunes d'oeufs / 10 cl de lait / 40 cl de crème liquide / 60g de sucre roux / 1 cuil. à café de vanille liquide Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Crème cuite au kiwi et à la banane      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/03/2010 Temps total : 3 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 kiwis / 2 bananes / 20 cl de lait / 2 oeufs / 150g de sucre / 3 c. à soupe d'eau / 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...