Détail thème   Les recettes : Tradition triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... Cake au jambon      (0 votes) Chef : Agnesmartine      Date : 22/02/2013 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de farine / 5oeufs / 200 g de jambon / 200g de gruyère râpé / 125 g de beurre fondu / 1 sachet de levure / 5c à s de moutarde / Persil >> Entrées / Buffets Cake au saumon fumé      (0 votes) Chef : Agnesmartine      Date : 22/02/2013 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 170 g de farine. Ou 1//2 farine et 1/2maizena / 3 œufs / 1 sachet de levure / 10cl d'huile / 20cl de crème / 100g de gruyère râpé / 100g d'olives vertes / 1cas de sucre / 1 citron / De l'anet... >> Entrées / Buffets Calamars à l'encre revisités      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 01/11/2015 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de blancs d'encornets / 4 gousses d'ail / 6 fines tranches de poitrine fumée / 6 c à  s d'huile d'olive / 2 c à  s de sauce soja / Le zeste râpé d'un citron vert / Le jus d'un citron vert /... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Calamars farcis au jambon      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/07/2017 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250g soit environ 16 petits blancs de calamars décongelés / 75g d'allumettes de jambon / 1 boîte de pulpe de tomates / 1 petit oignon (ou la moitié d'un gros) / 1 gousse d'ail / 25g de mie de... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Canard au basilic et à l'orange      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 12/12/2004 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 ou 3 filets de canard (500g) / 2 oranges - / 10 feuilles de basilic / 2c. à soupe de vinaigre balsamique / 2c. à soupe d'huile d'olive / 200g pois gourmands / 100g petits pois écossés / 1... Viandes >> Gibier Canelés bordelais      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 25 h 5     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 litre de lait / 4 oeufs / 200g de farine / 400g de sucre glace / 100g de poudre d'amandes / 40g de beurre. Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Cerf sauce grand veneur      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 29/11/2010 Temps total : 12 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de cerf d'environ 250g chacun / Sauce grand veneur (voir ma recette pour cette sauce) / 30g de beurre / Un peu d'huile neutre / Sel / Poivre Viandes >> Gibier Champignons farcis      (0 votes) Chef : Agnesmartine      Date : 08/02/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4gros champignons de Paris ou 8moyens. 2tranches de jambon. 1echalote. 1jaune d'oeuf. 2c à s de crème fraîche. Persil ou ciboulette. 50 g de fromage râpé. Sel poivre >> Légumes Charlotte au chocolat      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/03/2020 Temps total : 12 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 16 biscuits à  la cuillère / 170g de chocolat noir à  + de 50% de cacao / 3 oeufs / 170g de beurre / 70g de sucre / 10cl de sirop de canne Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Charlotte aux fraises facile      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/03/2020 Temps total : 6 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 150g de boudoirs / 250g de fraises / 40g de sucre en poudre / 20cl de crème liquide entière / 4cl de sirop de fraise (1 cuil. à soupe de sirop dilué dans 4cl d'eau) Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...