Détail catégorie   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... Bananes façon tatin destructurée      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 07/04/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 bananes / 200g de sucre semoule / 50g de beurre doux / 1 paquet de Palmito / 120g de crème épaisse >> Desserts Banofee pie      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/05/2021 Temps total : 5 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 100g de biscuits petit beurre / 100g de spéculoos / 50g de beurre / 1 boîte de 397g de lait concentré sucré / 3 bananes bien mûres / 25cl de crème liquide entière / 35g de sucre glace / Cacao e... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Bar à la tomate et crème moutardée      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 19/03/2011 Temps total : 33 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 filets de bar / 2 belles tomates / 6 cuil. à soupe de crème liquide / 2 petites cuil. à café de moutarde / 1 cuil. à soupe de jus de citron jaune / 2 cuil. à soupe de persil ciselé / 6 grosse... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Bar aux châtaignes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 12/12/2010 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 700g de filets de bar / 100g de châtaignes (sous vide ou décongelées) / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre du moulin / / Pour la sauce: / 200g de châtaignes surgelées (ou sous vi... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Bar tiède, sauce à la moutarde à l'anci...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 05/06/2011 Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 900g de filets de bar / 3 cuil.soupe de moutarde à l'ancienne / 7 cuil. soupe d'huile de tournesol / 3 cuil. soupe de sauce soja / ½ cuil. café de wasabi / 2 cuil. soupe d'oignon haché / 2 cu... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Bâtonnet de fromage      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200 g de farine / 150 g de beurre / 1 oeuf / 1 filet d'eau / 150 g d'emmental râpé / sel, poivre / 1 pincée de cumin Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Bavarois de roquefort au raisin et aux n...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 04/06/2008 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200 gr de raisin / 120 gr de roquefort / 30 cl de crème fraîche liquide / 100 gr de cerneaux de noix / 4 feuilles de gélatine / Sel - poivre du moulin Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Béchamel allégée      (0 votes) Chef : Deesse      Date : 17/08/2018 Temps total : 7 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 50 cl de lait écrémé / 40 g de maïzena / 1 pincée de noix de muscade / sel, poivre >> Bases et sauces Beignet torsadés coréens      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 25/04/2017 Temps total : 2 h 35     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 290 g de farine / 30 g de beurre / 75 g de sucre blanc / 24 cl de lait / 7 g de levure de boulangerie / 1 œuf / 2 pincées de sel / 1 cuillère à café de cannelle / huile de friture (de maïs de ... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Beignets aux pommes au four      (0 votes) Chef : Chv      Date : 11/04/2024 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 175 ml de lait / 2 càs de beurre fondu et légèrement refroidi / 1 jaune d’œuf / 70g de farine / 1 pincée de sel / 1 pincée de levure / 1 blanc d’œuf / 1 càs de sucre vanillé / 2 pommes acidul... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...