Détail thème   Les recettes : Tradition triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... Délices de semoule      (0 votes) Chef : Agnesmartine      Date : 30/10/2012 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 75 g de sucre en morceaux, / 60g de sucre en poudre, / 120g de semoule fine, / 2oeufs, / 1gousse de vanille, / 50cl de lait, / 25 g de beurre Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Douceur acidulée à l'ananas et mousse de...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 30/12/2010 Temps total : 3 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 450g de framboises (fraîches ou décongelées) / 1 ananas Victoria / 1 cuil. à soupe de sirop de sucre de canne / Un peu de jus de citron jaune / 2 feuilles de gélatine Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Effiloché de lapin et asperges en gelée      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 01/05/2010 Temps total : 13 h 15     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 1,5kg de lapin en morceaux / 3 carottes / 2 gousses d'ail / 1 gros oignon nouveau / 1 clou de girofle / 6 branches d'estragon / 1 bouteille (75cl) de vin blanc sec / 3 feuilles de gélatine / ... Viandes >> Lapin Emincé de dinde à la zingara      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 09/11/2014 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g d'escalope de dinde / 150g de lardons fumé / 300g de champignons de Paris / 1 oignon / 2 cuil. à soupe de concentré de tomates / 1 cuil. à soupe de paprika / 1 cuil. à soupe de fond de v... Viandes >> Volaille Encornets à la tomate et chorizo      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 11/06/2023 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400 g d'anneaux d'encornets / 350g de fletan (ou autre poisson blanc fin) / 100 g de chorizo (fort ou doux selon les goûts) / 15cl verre de vin blanc sec / 2 cuillères à soupe de persil haché /... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Encornets farcis à ma façon      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 09/03/2021 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 400g d'encornets évidés surgelés / 200g de porc / 100g de veau / 1 tranche de jambon cru / 2 cuillérées à soupe de persil / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 1 oeuf / 1 tranche de pain de mi... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Escalopes de dinde farcies aux champigno...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 13/03/2011 Temps total : 50 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 escalopes de dinde très fines et larges / / Pour la duxelle de champignons : / 30g de beurre / 40g d'échalote pelée et hachée / 30g d'oignon pelé et haché / 300g de champignons de Paris nett... Viandes >> Volaille Faisan sauce au yaourt et au curry      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 30/08/2010 Temps total : 7 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 faisan / 1 cuil. à soupe de curry / 2 yaourts type Velouté (ou 4 cuillérées à soupe bombées de fromage blanc) / 25g de beurre / le jus d'1 demi-citron / Sel / Poivre Viandes >> Gibier Far aux fruits secs      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 04/07/2010 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Une vingtaine de fruits secs mélangés (abricots, pruneaux, pommes ou poires séchées...) / 1 sachet de thé nature / 4 oeufs / 80g de farine / 50g de sucre en poudre / 30cl de lait / 4 cuil. à c... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Far aux mirabelles      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 07/04/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de mirabelles / 30g de beurre / 80g de sucre / 60cl de lait / 1 sachet de sucre vanillé / 3 oeufs entiers / 1 pincée de sel fin / 2 cuil. à soupe de farine / 1/2 sachet de levure chimique Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...